Социальное предпринимательство в России и в мире: практика и исследования. Коллектив авторов
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Социальное предпринимательство в России и в мире: практика и исследования - Коллектив авторов страница 18
Сеть «Садов Кокани» Жана-Ги реализует четыре важных принципа:
• обеспечение возможности социальной и профессиональной интеграции людей, находящихся в трудной жизненной ситуации, для возврата к устойчивой занятости;
• производство овощей на условиях органического сельского хозяйства;[18]
• продажа овощей внутри «сети приверженцев»;
• интеграция с местными структурами органического земледелия.
К результатам реализации этих принципов следует добавить распространение ценности бережного отношения к окружающей среде и создание безопасной продукции, органической по своей природе, а также бережное отношение к людям, основанное на посильной взаимной помощи и социальной интеграции внутри местных сообществ. Все это формирует не только практический, но также гуманистический смысл созданных Жаном-Ги предприятий.
18
Органическое сельское хозяйство представляет собой экологически чистый способ производства сельскохозяйственной продукции без использования пестицидов, гербицидов и токсичных отходов, сохраняет качество воды, почвы и экосистемы. Оно опирается на восстановление плодородия почв с помощью органических веществ на основе естественного баланса, использует современные инновационные технологии и предполагает тщательное наблюдение за развитием культур.