лукаво, было решено менять питание. Ведь именно оно играет одну из важнейших ролей в состоянии нашего здоровья. Все логично:
если начать засовывать в ротовое отверстие что-то иное, то здоровье можно поправить.
Оставалось только определиться с этим «что-то».
Кстати, в тот момент я была убеждена в необходимости поменять только диету, даже не задумываясь о других аспектах жизни. Тех, кто планирует пойти по такому же пути, хочу предостеречь – этого может быть недостаточно.
«Ой, ну все, сейчас начнутся проповеди про полный пересмотр и изменение всех привычек, необходимость отказа от всего и вся и прочие занудные увещевания», – вполне справедливо могли подумать вы. На самом деле, следует обратить внимание на свою двигательную активность (я сейчас не про походы в спортзал) внутри дня. Об этом мы обязательно поговорим в одной из следующих глав, а пока просто запомните. Потому что одна только диета не определяет весь здоровый образ жизни. Мне встречалась информация о 25 % роли питания в состоянии нашего общего здоровья. Значит движение и остальные практики – 75 %. Каким-то образом все это надо гармонично совместить и найти баланс.
Итак, судорожные поиски в интернете навели меня на несколько страничек о здоровом образе жизни. Там красивые и стройные, как трепетные лани, девушки несли спасительный грааль: смузи. Слава Виктории Бутенко была в зените.
Чтобы не отвлекать вас от чтения книги для поиска, кто же такая Виктория Бутенко, сообщу, что это домохозяйка, которая, несмотря на отсутствие медицинского образования, смогла излечиться от нескольких серьезных болезней с помощью сыроедения и даже наладить коммерческую деятельность, связанную с популяризацией этого вида питания. Не спешите саркастически смеяться, мол, неужели нельзя было найти более авторитетный источник знаний и подойти к такому серьезному вопросу, как питание, более основательно?!
Во-первых, попробуйте просто ввести в поисковик «как правильно питаться» или, скажем, «здоровое питание с точки зрения науки». Думаете, там встретится пошаговая инструкция и готовые рецепты? Проверьте сами.
Во-вторых,
несмотря на многочисленные исследования и серьезный интерес к вопросу еды медицинского и научного сообществ, там черт ногу сломит до сих пор.
Вот, например, какой завтрак правильный и здоровый? Вроде мы привыкли таковым считать омлет или овсянку. Но есть исследования, показывающие, что потребление яиц связано с увеличением риска сердечно-сосудистых заболеваний и смертности от всех причин.1 А растения накапливают пестициды, обладающие канцерогенными свойствами, да и углеводов в овсянке много, к тому же они сейчас совсем не в моде.
В-третьих, задачей было не просто найти временное решение проблемы, но и понять, что же я делаю не так, и это изменить.
История про чудодейственную силу чистого питания
Надо отметить, до момента погружения
