Павел, Тимофей.
7 ФЕВРАЛЯ
Сегодня я хочу поделиться советами и рецептами, которые помогут в лечении диабета.
В самом начале заболевания может помочь отвар из свежих или сухих стручков фасоли. Мороженая фасоль непригодна. Стручков потребуется очень много. Например, 3 кг стручков хватает всего на пять дней. Чем больше вы можете позволить себе заварить за раз стручков, тем лучше. На плите у вас всегда должна стоять кастрюлька с запаренными стручками фасоли. Пейте больше, это только на пользу!
♦ Вылечить диабет может питье из корней лопуха большого, листьев и корней черники, стручков красной фасоли, взятых в равных частях.
♦ Проверенное средство против диабета: 1/2 кг мелко нарубленного репчатого лука поместите в пол-литра спирта. Добавьте 50 г неочищенного овса и оставьте на сутки. Процедите настой и принимайте после обеда по 1 ст. ложке 2 раза в день. Пить нужно длительное время, полтора месяца.
♦ На десятую неделю после Пасхи, в среду после захода солнца, срывают в поле правой рукой горсть колосьев, подбрасывают их вверх над собой и говорят:
Как жито мимо меня пролетает,
Так и сахарная пусть от меня отлетает.
На ныне, на века, на все времена.
Аминь.
Приметы
♦ Кто 7 февраля плюнет себе под ноги, у того не будет удачного пути.
♦ Нечаянно разлитое молоко сулит долгую радость.
Именины празднуют: Александр, Виталий, Владимир, Григорий, Дмитрий, Феликс, Филипп.
8 ФЕВРАЛЯ
Рецепты
Блюда для больных диабетом
Сахароснижающая диета – это чуть ли не самое главное для больных диабетом. Если вы хотя бы три раза в неделю будете включать в свое меню рекомендованные ниже блюда, то уже через месяц у вас существенно снизится сахар.
Салат из зеленого лука, крапивы и яблок
Расклад: перья зеленого лука – 50 г, листья крапивы – 30 г, яблоки – 60 г, сметана – 20 г, соль.
Мелко нарежьте зеленый лук и листья крапивы. Натрите на терке яблоки, добавьте соль, сметану и все перемешайте.
Суп-пюре из бычьих хвостов
Расклад на 4 порции: луковицы – 2 шт., коренья для супа – 1 пучок, бычьи хвосты, порубленные на кусочки, – 1 кг, растительное масло – 2 ст. ложки, лавровые листья – 2 шт., гвоздика – 2 шт., черный перец горошком – 1 ч. ложка, ягоды можжевельника – 1 ч. ложка, соевый соус – по вкусу, лук-резанец – 1 пучок, соль.
Репчатый лук очистите и порежьте на половинки. Все коренья для супа очистите. Одну половинку луковицы нарежьте полукольцами и отложите. Остальной лук и коренья мелко накрошите. Бычьи хвосты хорошо промойте и обсушите. Пассеруйте в растительном масле лук и затем туда же добавьте кусочки бычьих хвостов. Обжаривая хвосты, понемногу добавляйте все овощи. Наконец влейте в кастрюлю 2 л воды и доведите на медленном огне до кипения. Посолите и
