style="font-size:15px;"> – гипертоническая болезнь;
– атеросклероз;
– атеросклеротический и миокардитический кардиосклероз у лиц с избыточной массой тела.
Диета из сырых овощей. Назначают на 1–2 дня. Состоит из 1,5 кг сырых овощей, 100 г сметаны или 25 г растительного масла, 15 г сахара. Дают по 300 г мелко шинкованных сырых овощей со сметаной и сахаром 5 раз в день через каждые 2,5–3 ч. Содержит белков 17 г, жиров 30 г, углеводов 88 г (709 ккал).
Показания к назначению:
– ожирение;
– хронический нефрит;
– ревматический полиартрит;
– болезни печени и желчных путей;
– атеросклероз;
– ацидоз.
Диета творожная. Назначают на 1–2 дня. Рекомендовано 300 г свежеприготовленного творога с добавлением 150 г сахара или меда (творог получают при кипячении молока, к которому добавляют уксус из расчета 20 мл на 1 л молока). Дают в 5 приемов равными частями через 1/2-3 ч. Содержит: белков 75 г, жиров 75 г, углеводов 150 г (1620 ккал).
Показания к назначению:
– болезни сердечно-сосудистой системы в стадии выраженной недостаточности кровообращения;
– хронический нефрит с отеками, но без азотемического синдрома;
– истощение вследствие длительного белкового голодания.
Диета чайная. Назначают на 1–2 дня. Состоит из 7 стаканов сладкого чая (10–15 г сахара на один стакан). Дают через равные промежутки времени.
Показания к назначению:
– острый энтероколит (в 1-й день лечения);
– гастрит с секреторной недостаточностью (в первые дни лечения);
– состояния, требующие разгрузки межсуточного обмена.
Диета морковная. Назначают на 1–2 дня. Состоит из 1–1,5 кг моркови и 50–75 г сахара. Морковь трут на терке, заправляют сахаром и дают по 200–300 г равными частями в течение дня. Содержит белков около 10–15 г, углеводов (с учетом сахара) 120–180 г (около 530–800 ккал).
Показания к назначению:
– острый и хронический нефрит с отеками и азотемическим синдромом;
– болезни печени и желчных путей;
– ревматический полиартрит;
– атеросклероз;
– гипертоническая болезнь;
– ожирение;
– состояния, требующие ощелачивающей терапии.
При наличии у больных нескольких заболеваний, требующих назначение диеты, составляют индивидуальные диеты.
Физическое развитие детей
Физическое развитие – динамический процесс роста (увеличение длины и массы тела, развитие отдельных частей тела и т. д.) и биологического созревания ребенка в том или ином периоде детства.
Скорость роста, увеличение массы тела, последовательность в увеличении различных частей тела, созревание различных органов и систем на каждом возрастном этапе запрограммированы наследственными механизмами и при
