разведение в неволе. Биотехника разведения опробована в Волге, Доне, Кубани, Днепре.
Вылов рыбы запрещен Правилами рыболовства в бассейне Азовского моря и Правилами рыболовства в бассейне Черного моря. Для восстановления подвида необходимо создать морской заповедник в Каракинитском заливе и построить рыбозавод (целесообразно на Дунае).
Осетр атлантический
Тело веретеновидное, прогонистое, покрыто пятью рядами массивных костных жучек – спинными (один ряд), боковыми и брюшными (по два ряда), поверхность которых радиально исчерчена. Между спинными и боковыми жучками плотными рядами расположены густосидящие ромбические пластинки. Спина темно-се-рая или буроватая с зеленовато-голубым отливом, бока светло-серые, беловато-серебристые, брюхо желтовато-белое. Длина взрослой особи может достигать свыше двух метров, масса превышает сто килограммов. Данный вид находится под угрозой исчезновения.
Распространен осетр атлантический в бассейнах рек северной части Атлантического океана: на территории Северной Америки от Гудзонова залива до Южной Каролины, Исландии, Европы (от мыса Нордкап до Средиземного и Черного морей, Анатолийском побережье Черного моря). В Украине встречается у берегов Южного Крыма и в устье Дуная.
Проходная рыба, для размножения заходит в реки. Ведет придонный образ жизни, держится поодиночке или небольшими стаями. Прежде вид встречался крайне редко, в последнее время в уловах у берегов Украины не наблюдался. Вид сохранился только в Грузии – на небольшом участке морских прибрежных вод и в реке Рион. Резкое падение его численности связано с гидростроительством, неумеренным выловом, загрязнением водоемов. Половой зрелости самцы достигают в 7–9 лет, самки – в 8—14. Икру откладывают в реках на каменистом, галечниковом, реже песчаном грунте на быстром течении. Рыба нерестится с конца апреля – мая до начала июня при среднесуточной температуре воды +12–17,5 °C. Размножается, судя по всему, не ежегодно. После нереста производители и молодь скатываются в море. Плодовитость составляет от 0,08 до 2,4 миллионов икринок. Питается червями, ракообразными, моллюсками, мелкой рыбой. Живет свыше 45 лет.
Вид занесен в Красную книгу МСОП, в Европейский Красный список, включен в Конвенцию о международной торговле видами дикой фауны и флоры, которые находятся под угрозой исчезновения. Воспроизведение атлантического осетра возможно только путем реакклиматизации и только после нормализации экологического состояния водоема.
Осетр черноморско-азовский
Тело у рыбы удлиненное, веретеновидное. Рыло короткое, тупозакругленное. Между спинными и боковыми жучками разбросаны звездчатые пластинки. Усики расположены ближе к переднему концу рыла. Верхняя часть тела темно-серая, буроватая, бока серые, иногда зеленоватые, брюхо светло-желтоватое. Длина тела может достигать более двух метров, но обычно составляет 1,3–1,6 метра. Масса свыше 100 кг, обычно 30–40 кг.
Осетр черноморско-азовский – подвид, численность
