Toggle navigation

Белые трюфели зимой. Н. М. Келби

Чтение книги онлайн.

Новинки Лучшее Рекомендации

Читать онлайн книгу Белые трюфели зимой - Н. М. Келби страница 35

Название:
Автор:
Жанр:
Серия:
Издательство:
Белые трюфели зимой - Н. М. Келби

Скачать книгу

каждое было частью общей гармонии. Но Ксавье и Эскофье, казалось, ничего не замечали. Они замерли посреди этого круговорота, словно судно, потерпевшее кораблекрушение и выброшенное на берег неведомого острова.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

      Примечания

      1

      Шеф-повар; директор ресторана в отеле (фр.).

      2

      Луи-Филипп (1773–1850) – французский король в 1830–1848 гг. Возведен на престол после Июльской революции 1830 г., свергнут Февральской революцией 1848 г. Сам Эскофье родился в 1846 г.

      3

      Готово (фр.).

      4

      Маркиза де Помпадур (1721–1764) – любовница французского короля Людовика XV (1715–1774). Ее имя стало синонимом законодательницы моды.

      5

      Сара Бернар (1844–1923) – знаменитая французская актриса. В 1872–1880 гг. играла в «Комеди Франсез», в 1898–1922 гг. возглавляла Театр Сары Бернар в Париже. Успела сыграть немало ролей и в кино.

      6

      Нелли Мельба (настоящее имя Хелен Портер Армстронг, 1861–1931) – австралийская певица, колоратурное сопрано, пела в крупнейших театрах мира, в том числе в Мариинском театре Санкт-Петербурга.

      7

      Пирожки с хрустящей корочкой (фр.).

      8

      Торт, в котором всего по фунту или поровну (англ.).

      9

      Говяжий паштет (фр.).

      10

      Простите? (фр.)

      11

      Кондитер (фр.).

      12

      Помидор, букв. «яблоко любви» (фр.).

      13

      Будущий король Англии Эдуард VII (1841–1910), правивший после смерти своей матери, королевы Виктории, в 1901–1910 гг. При крещении он получил имя Альберт Эдуард (в честь своего отца, принца-консорта Альберта, супруга королевы Виктории), и в семье, а также в кругу близких друзей его звали «Берти». Известно, что в возрасте тринадцати лет, будучи в Париже с родителями, Эдуард сказал Наполеону III: «Я бы хотел быть вашим сыном», – и всю жизнь с тех пор был настроен профранцузски.

      14

      «Вдова Клико» (фр.), знаменитый сорт шампанского.

      15

      Все-таки, тем не менее (фр.).

      16

      Неважно, все равно (англ.).

      17

Скачать книгу


e-mail: [email protected]

Яндекс.Метрика