был не тот юноша, что пришел в кафе полгода назад.
За полгода до этого.
– Мы уже закрываемся, – сказала Галина вошедшему юноше.
– А я…
– Мы закрываемся, – повторила она, – осталось десять минут, обслуживаем только тех, кто уже заказал.
– Но…
Возможно, его растрепанный и немного неухоженный вид придал Галине уверенность, она, развернув юношу, подтолкнула его к двери.
– Там написано, что есть вакансия.
– Что?
– Там плакат, написано, что вам нужен помощник. Я готов.
– Ты что ли?
– Я. Могу все делать.
– Например?
– Могу приготовить доппио, ристретто или маккиато, латте, фредо, романо или медовый раф-кофе. Могу еще…
– Стой, – Галина от удивления заморгала глазами. Большинство посетителей кафе даже не могли запомнить, что они заказывают, а этот юноша, похоже, знал толк в кофе. – Идем.
Галина повернулась к юноше спиной и пошла через зал к стойке, где стояла Светлана.
– Хотела выгнать, но он вроде хочет устроиться на работу.
– Вроде?
– Да, похоже, шарит в этом деле, – и Галина кивнула в сторону стеклянных банок, где хранилось кофе в зернах.
– Я могу, – подойдя к стойке, начал было говорить юноша.
– Молчи, у тебя медицинская книжка есть?
– Нет, но…
– А кулинарное образование?
– А надо?
– В общем так, ты не подходишь, – сразу сделала вывод Галина и уже хотела развернуть юношу и направить его к двери.
– Постой, Галь, нам ведь и правда нужен помощник. Скажи, как приготовить кон-панна?
– Очень просто, это одинарный или двойной эспрессо с шапкой из взбитых сливок. Иногда его называют кофе по-венски. Подается в демитас или в прозрачном стакане.
Галина отпустила юношу и сделала шаг в сторону.
– Хорошо, медицинскую книжку сможешь сделать?
– Да, могу, но надо время, может, пару дней или неделю.
– Ладно, ты принят.
– Что? – возмутилась Галина.
– Нам нужен помощник, – спокойно сказала Светлана.
– Ладно, юнец, слушай меня. Я твой начальник, усек? Приведи себя в порядок, фирменную одежду получишь. Пока не будет справки от медиков, будешь мыть пол и убирать. Тебе все ясно?
– Да.
– Вот и славно. Завтра в восемь утра здесь.
– А…
– Что еще? – возмущенно спросила она.
– Там в объявлении написано, что можно рассчитывать на комнату в…
– Это реклама.
– Но мне негде жить.
– Ты это серьезно?
– Так получилось. Можно рассчитывать на комнату?
Гостиница, которой принадлежало кафе, решила сэкономить и вместо полного заработка предоставить
