«Выпечка» на 40 минут. Открыть крышку и через 5 минут перевернуть изделие. Включить на 20–30 минут режим «Выпечка».
Готовый хлеб вынуть из чаши и охладить.
Картофельный хлеб по-белорусски
Ингредиенты
300 мл картофельного отвара, 0,5 кг пшеничной муки, 200 г картофельного пюре, 80 мл оливкового масла, 30 г сухих сливок, 20 г сахара, 12 г сухих дрожжей, 20 мл молока, 10 г соли.
Способ приготовления
Влить в миску картофельный отвар с разведенными в нем дрожжами и оливковое масло (70 мл).
Положить муку, картофельное пюре, сухие сливки, соль и сахар.
Замесить тесто и оставить его в теплом месте на 1,5 часа, затем придать ему форму шара, выложить в смазанную оставшимся маслом чашу.
Установить режим «Подогрев» на 20 минут, затем сразу включить режим «Выпечка» на 1 час.
Открыть крышку и через 5 минут перевернуть изделие, смочить его поверхность молоком. Включить на 30–40 минут режим «Выпечка».
Готовый хлеб вынуть из чаши и охладить.
Полезно знать!
Если в комплекте нет решетки для варки на пару, для переворачива- ния хлеба используйте пластиковую тарелку размером чуть меньше чаши.
Тыквенный хлеб по-казахски
Ингредиенты
300 мл молока, 0,5 кг пшеничной муки, 200 г тыквенного пюре, 80 мл растительного масла, 30 г сухого молока, 20 г сахара, 10 г сухих дрожжей, 20 г рубленых тыквенных семечек, 10 г соли.
Способ приготовления
Влить в миску молоко с разведенными в нем дрожжами и растительное масло (60 мл).
Положить муку, тыквенное пюре, сухое молоко, соль и сахар.
Замесить тесто и оставить его в теплом месте на 1 час, затем придать ему форму шара, выложить в смазанную оставшимся маслом чашу.
Установить режим «Подогрев» на 30 минут, затем сразу включить режим «Выпечка» на 1 час.
Открыть крышку и через 5 минут перевернуть изделие, смочить его поверхность водой и посыпать тыквенными семечками. Включить на 30 минут режим «Выпечка».
Готовый хлеб вынуть из чаши и охладить.
Хлеб «Детский»
Ингредиенты
100 г овсяной муки среднего помола, 300 г пшеничной муки, 50 г отрубной муки, 60 мл жидкого меда, 200 мл несладкого питьевого йогурта, 40 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 5 г соли.
Способ приготовления
Влить в миску йогурт, 100 мл воды с разведенными в ней дрожжами и мед. Положить муку, соль и сливочное масло (30 г).
Замесить тесто и оставить его в теплом месте на 40 минут, затем придать ему форму шара, выложить в смазанную оставшимся маслом чашу. Установить режим «Подогрев» на 30 минут, затем сразу включить режим «Выпечка» на 40–50 минут. Открыть крышку и через 5 минут перевернуть изделие. Включить на 30 минут режим «Выпечка».
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте
