но цельный миндаль в пять раз полезнее.
Также продукты животного происхождения могут быть полезнее продуктов растительного происхождения.
Куриное яйцо полезнее быстрого завтрака (сладких шариков или колечек), изготовленного из злаков.
Алкоголь, курение и здоровье
Курение – убийца № 1 в мире. Оно вредит не только курильщику, но и тем, кто находится рядом и вдыхает отравляющий дым. Курильщики входят в группу риска по всем распространенным заболеваниям, от онкологических до сердечно-сосудистых.
В то же время есть много мифов о пользе алкоголя. Периодически выдвигаются гипотезы о чудодейственных свойствах алкоголя. Он якобы и стресс снимает, и улучшает работу мозга, и повышает иммунитет. На самом деле относительно безопасной считается одна порция алкоголя в день для женщин и две для мужчин.
Порция – это 360 мл пива, 150 мл вина и 40 мл крепкого алкоголя.
Даже умеренное употребление алкоголя увеличивает риск возникновения некоторых заболеваний. Отличный фильм про алкоголь выпустила компания BBC – The Truth About Alcohol. Он доступен на YouTube.
Исследователи обнаружили, что около 5000 смертей от рака груди в год связаны с умеренным (не более одной порции) потреблением алкоголя. Единственный алкогольный напиток, который не повышает риск рака груди, – красное вино, потому что один из компонентов кожуры темного винограда подавляет энзим синтеза эстрогена (ароматазу), участвующего в строительстве раковых опухолей. Однако намного полезнее пить виноградный сок или есть натуральный виноград.
Алкоголь сам по себе не канцероген. Канцерогеном является ацетальдегид, продукт распада этанола, основного компонента любого алкогольного напитка. Он образуется в ротовой полости, едва человек делает глоток алкоголя. Если вы подержите алкоголь во рту в течение 5 секунд, в течение 10 минут уровень ацетальдегида будет опасным – такой уровень ацетальдегида может вызвать любой из видов рака.
Внимание! Спиртосодержащие ополаскиватели для полости рта не менее опасны.
Кроме токсичного воздействия алкоголя на организм у него есть еще одно опасное свойство – он ухудшает концентрацию внимания.
Около половины смертей, связанных с употреблением алкоголя, происходят в результате ДТП.
Основные компоненты здоровья и долголетия
Доктор Грегер составил список из 12 компонентов, которые должны присутствовать в жизни каждого человека, намеревающегося жить долго и не болеть.
• Бобовые.
• Ягоды.
• Фрукты.
• Крестоцветные овощи (брокколи, цветная капуста и другие).
• Зелень.
• Другие овощи.
• Семена льна.
• Орехи.
• Специи.
• Цельные злаки и зерна.
• Напитки.
• Физическая активность.
