Recetario Vegano De Comidas Poderosas Sin Carnes Para Atletas. Joseph P. Turner
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1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de vinagre de manzana
1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de aceite de linaza
4 cucharadas de miel orgánica
3 oz de pasas sin semillas
Instrucciones
1. Precaliente el horno a 360 F.
2. En un bowl grande, mezcle harina de almendras, harina integral, bicarbonato, polvo de hornear, canela, y sal.
3. En un recipiente aparte, bata el vinagre de manzana, el aceite de oliva, el aceite de linaza y la miel.
4. Combine la mezcla de harina de almendras con la mezcla líquida; revuelva bien.
5. Agregue las zanahorias y las pasas ralladas; revuelva bien.
6. Llene los moldes para muffins hasta 3/4 de su capacidad.
7. Hornee por 30 minutos.
8. Retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos.
9. Servir.
información nutricional
Valores porcentuales diarios basados en la ingesta diaria de referencia (RDI) para una dieta de 2000 calorías.
Cantidad por porción
Calorías 352.31 | Calorías de grasa (28%) 100.15 | Grasa total 11.51g 18% | Grasas Saturadas 1.4g 7% | Colesterol 0mg 0% | Sodio 813.86mg 34% | Potasio 736.68mg 21% | Carbohidratos totales 62.35 g 21% | Fibra 5g 20% | Azúcar 33.82g | Proteína 7.42g 11%
Batido Tornado de Proteína Verde
Ingredientes
1 aguacate (cortado en cubitos)
1 taza de espinacas frescas (picadas)
1 taza de hojas de menta fresca picadas
1 plátano congelado o fresco
1 taza de leche de coco enlatada
1/2 taza de coco rallado
1/2 taza de nueces molidas (almendras, maní)
1 cucharada de proteína de guisante vegana en polvo
2 cucharadas de miel extraída (o al gusto)
Cubos de hielo
Instrucciones
1. Coloque todos los ingredientes en su licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que quede suave.
2. Sirva en vasos refrigerados con cubitos de hielo.
Información Nutricional
Valores porcentuales diarios basados en la ingesta diaria de referencia (RDI) para una dieta de 2000 calorías.
Cantidad por porción
Calorías 805.81 | Calorías de la grasa (67%) 542.27 | Grasa total 64.73g 100% | Grasas Saturadas 32.11g 161% Colesterol 1.16mg <1% | Sodio 64.66mg 3% | Potasio 1450mg 41% | Carbohidratos totales 53.5g 18% | Fibra 14.19g 57% | Azúcar 28.2g | Proteína 18.14g 36%
Batido de proteínas múltiples
Ingredientes
2 tazas de leche de soya
1 cucharada de proteína de soya en polvo
4 cucharadas de avena cortada en acero
4 cucharadas de nueces ralladas
2 tazas de espinacas frescas, picadas en trozos grandes
1 plátano maduro, fresco o congelado
1/2 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
1/2 cucharadita de clavo molido
3 cucharadas de miel de maple o miel
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
2 cucharadas de semillas de chía para servir
Instrucciones
1. Combine todos los ingredientes en su licuadora de alta velocidad.
2. Haga funcionar la licuadora hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados y suaves.
3. Espolvorear con semillas de chía y servir.
Información Nutricional
Valores porcentuales diarios basados en la ingesta diaria de referencia (RDI) para una Dieta de 2000 calorías.
Cantidad por porción
Calorías 409.84 | Calorías de grasa (32%) 131.8 | Grasa total 15.33 g 24% | Grasas Saturadas 1.7g 8% | Colesterol 1.16mg <1% | Sodio 187,28 mg 8% | Potasio 846,4mg 24% | Carbohidratos totales 55g 18% | Fibra 6.36g 25% | Azúcar 35.36g | Proteína 16.4g 32%
Batido de tofu de seda con nueces y bayas
Ingredientes
1 taza de leche de soya
1/2 taza de tofu de seda
1 cucharada de mantequilla de almendras (sin azúcar)
1 plátano congelado en rodajas
2 cucharadas de avena cortada al acero
2 cucharadas de almendras molidas
2 cucharadas de anacardos molidos
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1 taza de bayas frescas o congeladas (arándanos, frambuesas, moras y fresas)
2 cucharadas de agave o jarabe de arce
Instrucciones
1. Agregue todos los ingredientes en su licuadora de alta velocidad.
2. Licuar hasta