Ricettario Vegano Per Atleti. Joseph P. Turner
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Ricettario Vegano Per Atleti - Joseph P. Turner страница 6
Valori percentuali giornalieri basati sull'assunzione giornaliera di riferimento (Reference Daily Intake o RDI) per una dieta di 2000 calorie.
Quantità per porzione
Calorie 155,38 | Calorie da grasso (12%) 19,11 | Grasso totale 2,15 gr 3% | Grassi saturi 0,18 gr <1% | Colesterolo 0 mg 0% | Sodio 124,87 mg 5% | Potassio 265,48 mg 8% | Carboidrati totali 28,8 gr 10% | Fibra 3,58 gr 14% | Zucchero 2,23 gr | Proteine 5,45 gr 11%
Smoothie Chia E Banana Ad Alto Contenuto Proteico
1 ½ tazza di latte di cocco (in scatola)
2 cucchiai di burro di arachidi senza zucchero
2 cucchiai di semi di chia
1 tazza di foglie di sedano, tritate finemente
1 banana grande tagliata a fette
1 misurino di proteine vegane in polvere (proteine di piselli o di soia)
2 cucchiai di miele scuro filtrato
1. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità; frulla fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Versa il frullato in una bottiglia, in un bicchiere o in barattoli di vetro; chiudi e conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
3. Oppure, versa il tuo smoothie in un sacchetto Ziploc per freezer e congelalo per un massimo di 3 mesi.
4. Lascialo scongelare nel frigorifero durante la notte, mescola e goditelo!
Valori nutrizionali
Valori percentuali giornalieri basati sull'assunzione giornaliera di riferimento (Reference Daily Intake o RDI) per una dieta di 2000 calorie.
Quantità per porzione
Calorie 620,1 | Calorie da grassi (66%) 406,92 | Grasso totale 48,55 gr 75% | Grassi saturi 34,23 gr 171% | Colesterolo 1,16 mg <1% | Sodio 129,3 mg 5% | Potassio 861,45 mg 25% | Carboidrati totali 44,64 gr 15% | Fibra 7 gr 28% | Zucchero 26,32 gr | Proteine 12,68 gr 25%
Smoothie Di Insalata E Ananas Con Ghiaccio
1 ½ tazza di latte di soia
2 cucchiai di burro di mandorle (normale, senza sale)
1 lattuga piccola tagliata a pezzi
1 tazza di pezzi di ananas
1 banana grande, tagliata in pezzi da 2,5 cm circa
1 misurino di proteine vegane in polvere (ad esempio chia, soia o canapa)
2 cucchiai di sciroppo d'acero
1 tazza di cubetti di ghiaccio (opzionale)
1. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto liscio.
2. Versa il frullato in una bottiglia, in un bicchiere o in barattoli di vetro; chiudi e conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
3. Oppure, versa il tuo smoothie in un sacchetto Ziploc per freezer e congelalo per un massimo di 3 mesi.
4. Lascialo scongelare nel frigorifero durante la notte, mescola e goditelo!
Valori nutrizionali
Valori percentuali giornalieri basati sull'assunzione giornaliera di riferimento (Reference Daily Intake o RDI) per una dieta di 2000 calorie.
Quantità per porzione
Calorie 368,7 | Calorie da grassi (31%) 114,44 | Grasso totale 13,36 gr 21% | Grassi saturi 1,2 gr 6% | Colesterolo 1,16 mg <1% | Sodio 118,73 mg 5% | Potassio 779,15 mg 22% | Carboidrati totali 54 gr 18% | Fibra 6,15 gr 25% | Zucchero 36,27 gr | Proteine 13,7 gr 28%
Barrette Energetiche Alla Frutta Secca
1 tazza di prugne secche tagliate a pezzi
1 tazza di uva passa snocciolata
1 tazza di albicocche secche tagliate a pezzi
3 cucchiai di succo di limone
1 manciata di semi di chia
2 cucchiai di miele vergine grezzo
1. Metti tutti gli ingredienti nel tuo robot da cucina; lavora fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Versa il composto in una teglia e appiattiscilo con una spatola. Metti in frigo per 2 ore.
3. Taglia il composto in barrette.
4. Conserva le barrette energetiche ben chiuse in un sacchetto Ziploc nel frigorifero o nel congelatore.
Valori nutrizionali
Valori percentuali giornalieri basati sull'assunzione giornaliera di riferimento (Reference Daily Intake o RDI) per una dieta di 2000 calorie.
Quantità per porzione
Calorie 280,9 | Calorie da grassi (2%) 4,23 | Grasso totale 0,51 gr <1% | Grassi saturi 0,04 gr <1% | Colesterolo 0 mg 0% | Sodio 12,61 mg <1% | Potassio 900,12 mg 26% | Carboidrati totali 74,15 gr 25% | Fibra 5,9 gr 24% | Zucchero 46,38 gr | Proteine 3,1 gr 6%
Smoothie Bianco Salato
2 tazze di cimette di cavolfiore
Un pizzico di sale
1 ½ tazza di latte di cocco (in scatola)