Ricettario Vegano Per Atleti. Joseph P. Turner

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Ricettario Vegano Per Atleti - Joseph P. Turner

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nutrizionali

      Valori percentuali giornalieri basati sull'assunzione giornaliera di riferimento (Reference Daily Intake o RDI) per una dieta di 2000 calorie.

      Quantità per porzione

      Calorie 155,38 | Calorie da grasso (12%) 19,11 | Grasso totale 2,15 gr 3% | Grassi saturi 0,18 gr <1% | Colesterolo 0 mg 0% | Sodio 124,87 mg 5% | Potassio 265,48 mg 8% | Carboidrati totali 28,8 gr 10% | Fibra 3,58 gr 14% | Zucchero 2,23 gr | Proteine 5,45 gr 11%

      Smoothie Chia E Banana Ad Alto Contenuto Proteico

Preparazione: 10 minuti | Dosi per: 2

      

      1 ½ tazza di latte di cocco (in scatola)

      2 cucchiai di burro di arachidi senza zucchero

      2 cucchiai di semi di chia

      1 tazza di foglie di sedano, tritate finemente

      1 banana grande tagliata a fette

      1 misurino di proteine vegane in polvere (proteine di piselli o di soia)

      2 cucchiai di miele scuro filtrato

      

      1. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità; frulla fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

      2. Versa il frullato in una bottiglia, in un bicchiere o in barattoli di vetro; chiudi e conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

      3. Oppure, versa il tuo smoothie in un sacchetto Ziploc per freezer e congelalo per un massimo di 3 mesi.

      4. Lascialo scongelare nel frigorifero durante la notte, mescola e goditelo!

      Valori nutrizionali

      Valori percentuali giornalieri basati sull'assunzione giornaliera di riferimento (Reference Daily Intake o RDI) per una dieta di 2000 calorie.

      Quantità per porzione

      Calorie 620,1 | Calorie da grassi (66%) 406,92 | Grasso totale 48,55 gr 75% | Grassi saturi 34,23 gr 171% | Colesterolo 1,16 mg <1% | Sodio 129,3 mg 5% | Potassio 861,45 mg 25% | Carboidrati totali 44,64 gr 15% | Fibra 7 gr 28% | Zucchero 26,32 gr | Proteine 12,68 gr 25%

      Smoothie Di Insalata E Ananas Con Ghiaccio

Preparazione: 10 minuti | Dosi per: 2

      

      1 ½ tazza di latte di soia

      2 cucchiai di burro di mandorle (normale, senza sale)

      1 lattuga piccola tagliata a pezzi

      1 tazza di pezzi di ananas

      1 banana grande, tagliata in pezzi da 2,5 cm circa

      1 misurino di proteine vegane in polvere (ad esempio chia, soia o canapa)

      2 cucchiai di sciroppo d'acero

      1 tazza di cubetti di ghiaccio (opzionale)

      

      1. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto liscio.

      2. Versa il frullato in una bottiglia, in un bicchiere o in barattoli di vetro; chiudi e conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

      3. Oppure, versa il tuo smoothie in un sacchetto Ziploc per freezer e congelalo per un massimo di 3 mesi.

      4. Lascialo scongelare nel frigorifero durante la notte, mescola e goditelo!

      Valori nutrizionali

      Valori percentuali giornalieri basati sull'assunzione giornaliera di riferimento (Reference Daily Intake o RDI) per una dieta di 2000 calorie.

      Quantità per porzione

      Calorie 368,7 | Calorie da grassi (31%) 114,44 | Grasso totale 13,36 gr 21% | Grassi saturi 1,2 gr 6% | Colesterolo 1,16 mg <1% | Sodio 118,73 mg 5% | Potassio 779,15 mg 22% | Carboidrati totali 54 gr 18% | Fibra 6,15 gr 25% | Zucchero 36,27 gr | Proteine 13,7 gr 28%

      Barrette Energetiche Alla Frutta Secca

Preparazione: 10 minuti | Dosi per: 4Image result for Riegel mit getrockneten Früchten

      

      1 tazza di prugne secche tagliate a pezzi

      1 tazza di uva passa snocciolata

      1 tazza di albicocche secche tagliate a pezzi

      3 cucchiai di succo di limone

      1 manciata di semi di chia

      2 cucchiai di miele vergine grezzo

      

      1. Metti tutti gli ingredienti nel tuo robot da cucina; lavora fino a ottenere un composto omogeneo.

      2. Versa il composto in una teglia e appiattiscilo con una spatola. Metti in frigo per 2 ore.

      3. Taglia il composto in barrette.

      4. Conserva le barrette energetiche ben chiuse in un sacchetto Ziploc nel frigorifero o nel congelatore.

      Valori nutrizionali

      Valori percentuali giornalieri basati sull'assunzione giornaliera di riferimento (Reference Daily Intake o RDI) per una dieta di 2000 calorie.

      Quantità per porzione

      Calorie 280,9 | Calorie da grassi (2%) 4,23 | Grasso totale 0,51 gr <1% | Grassi saturi 0,04 gr <1% | Colesterolo 0 mg 0% | Sodio 12,61 mg <1% | Potassio 900,12 mg 26% | Carboidrati totali 74,15 gr 25% | Fibra 5,9 gr 24% | Zucchero 46,38 gr | Proteine 3,1 gr 6%

      Smoothie Bianco Salato

Preparazione: 15 minuti | Dosi per: 2Recipe14489.JPG

      

      2 tazze di cimette di cavolfiore

      Un pizzico di sale

      1 ½ tazza di latte di cocco (in scatola)

      1

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