в период цветения нельзя поливать почву, чтобы ее температура не понижалась.
2. Если идут дожди, нужно накрыть виноградные кусты полиэтиленовой пленкой.
Четвертая фаза: рост ягод
В июле, а для некоторых сортов и в августе, начинают созревать ягоды. В начале фазы растут завязи, а рост побегов замедляется, побеги утолщаются. В конце фазы перестают расти ягоды, но они еще не созревшие.
Какие работы выполняются в четвертой фазе вегетации?
1. Рыхление почвы.
2. Уничтожение сорняков.
3. Борьба с вредителями.
4. Подвязка зеленых побегов к опорам.
5. Если дождей мало, в начале фазы кусты нужно поливать и подкармливать.
Пятая фаза: созревание ягод
Длится фаза от начала созревания ягод до их полной зрелости, от полутора до двух месяцев. Ягоды растут, в их соке увеличивается количество сахара и уменьшается количество кислот, на их кожице появляется восковой налет – пруин. Побеги почти не растут, начинается вызревание лозы и формирование почек.
Какие работы выполняются в пятой фазе вегетации?
1. Обработка почвы.
2. Подвязка побегов.
3. Чеканка верхушек побегов.
4. К концу фазы прекращают полив.
Важно! – если выпадает много дождей, ягоды могут растрескиваться. Чтобы этого не случилось, нужно своевременно удалять лишние пасынки, подвязывать побеги, прореживать цветки и ягоды у сортов с плотной гроздью.
Шестая фаза: от созревания ягод к листопаду
Наконец, ягоды полностью созрели, побеги вызрели, листья начинают опадать. В вызревшей лозе накап-ливается крахмал, влаги в тканях становится меньше, ткани пробковеют, кора становится твердой и коричневой. Поскольку в средних широтах неизбежны ранние заморозки, листья на кустах погибают раньше, чем мог бы наступить естественный листопад.
Какие работы выполняются в шестой фазе вегетации?
1. В конце фазы производят обрезку кустов.
2. Почву перекапывают, вносят органические удобрения.
3. Лозу снимают с опор, укрывают на зиму.
Зимний покой
От листопада до нового вегетационного периода длится зимний покой. Это сон винограда. Работают только корни: поглощают влагу из почвы.
В зимнем покое тоже различают разные фазы: физиологический покой и вынужденный покой.
Физиологический покой: в ноябре-декабре обмен веществ в растении замедляется, накапливаются сахар и жиры, что способствует усилению морозоустойчивости. Временное потепление не опасно, растение не выводится из состояния покоя.
Вынужденный покой: январь – начало вегетации. Временное потепление опасно, растение может пробудиться, потерять устойчивость к низким температурам. Когда холода вернутся,
