используйте для любой еды маленькие столовые приборы, например десертную или чайную ложку;
♦ после каждого кусочка пищи, отправленного в рот, положите столовые приборы на стол (помните, так поступают английские лорды!);
♦ можно запивать каждый кусочек пищи глотком воды;
♦ всегда делайте паузу в три – пять минут между первым и вторым блюдом, а также перед десертом.
Соблюдая эти простые правила, вы быстро заметите, что стали съедать в несколько раз меньше, а приятное чувство сытости будет сохраняться.
Эндокринные расстройства
Как врач, я знаю, что избыточный вес является фактором риска нарушений функций эндокринной системы и так называемого метаболического синдрома. Этот синдром кроме абдоминального ожирения (тип «яблоко» – преимущественные отложения жира в животе) включает в себя инсулинорезистентность (низкую чувствительность тканей к инсулину) и высокий уровень инсулина в крови, нарушение толерантности (восприимчивости) к глюкозе, повышение артериального давления, высокий уровень холестерина, триглицеридов и липидов низкой плотности. Поскольку очень важно выявить метаболический синдром на ранних стадиях, при избыточном весе нужно своевременно проконсультироваться с эндокринологом, провести необходимые обследования, а при необходимости профилактировать развитие сахарного диабета, гипертонической болезни, атеросклероза и ишемической болезни сердца.
При избыточном весе также может нарушаться функция щитовидной железы и выработка половых гормонов. При так называемых вторичных формах ожирения, которые, к счастью, встречаются редко, причиной набора веса является эндокринное заболевание, которое необходимо лечить: гипотиреоз, болезнь Иценко – Кушинга, гипоталамический синдром и т. д. При наличии этих или других эндокринных заболеваний эффективное снижение веса достигается под наблюдением эндокринолога.
Наконец-то мы с вами закончили разбираться с биологическими предпосылками избыточного веса. Впереди самое интересное – психологические и социальные причины.
Психологические причины избыточного веса
Вторая группа причин избыточного веса – психологические. К ним относятся:
♦ острые и хронические стрессы, депрессии;
♦ негативные (реже – позитивные) эмоции;
♦ неправильный образ мышления и отношения к себе и своему телу;
♦ другие психологические особенности;
♦ вторичные выгоды избыточного веса;
♦ отношение к еде как к удовольствию;
♦ отношение к еде как к разрядке напряжения, релаксации;
♦ восприятие еды как компенсации неудовлетворенных потребностей в любви, признании, безопасности;
♦ пищевые привычки.
Для того чтобы понять, какие психологические причины именно у вас ведут к набору лишних килограммов,
