на то, что организм самостоятельно синтезирует инозитол, около четверти суточной нормы должно попадать в организм из продуктов питания, то есть при расчетах надо брать 5 мг на 1 кг веса.
Продукты питания, богатые витамином B8:
– пророщенная пшеница – 770 мг в 100 г съедобной части продукта,
– рисовые отруби – 460,
– ячневая крупа – 390,
– овсянка – 270,
– горох – 240,
– апельсин – 210,
– мандарин – 190,
– арахис жареный – 180,
– грейпфрут – 150,
– чечевица – 130,
– изюм – 120,
– мускатная дыня – 120,
– персик – 96,
– капуста белокочанная – 95,
– картофель – 66,
– арбуз – 64.
Часть инозитола во время приготовления пищи разрушается. Например, во время варки теряется около половины, ведь он растворим в воде. Зато устойчив к солнечному свету и действию кислот и щелочей. Кроме того, его можно получать из продуктов, богатых лецитином (Е322), поскольку он входит в его состав вместе с холином (витамин В4). К ним относятся орехи, семечки, бобовые и др.
Алкоголь и кофеин, содержащийся в чае и кофе, разрушают инозитол.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
