очень калорийны, легко усваиваются и ценны для диетического и детского питания. Зерно и солома – питательный корм для лошадей. Основные площади посевов в России, США, Китае, Канаде, Польше.
О́ВОДЫ, представители нескольких семейств настоящих мух.
ОВСЮ́Г (овёс пустой), растение сем. злаков. Однолетник, засоряющий преимущественно яровые хлеба и масличные культуры. Специализированный сорняк посевов овса, даёт гибриды с его культурными сортами. Размножается только семенами (в одном растении до 600 семян). При созревании они легко осыпаются, прорастают растянуто и сохраняют всхожесть несколько лет. При сортировке практически невозможно отделить семена овсюга от семян овса. Зерно с семенами овсюга перед скармливанием скоту пропаривают или размалывают, чтобы исключить его повторное попадание на поля с навозом или компостом.
ОВСЯ́НИЦА, род многолетних трав сем. злаков. Включает св. 150 видов, произрастающих во внетропических зонах земного шара. В России 94 вида – в европейской части, в Сибири и на Дальнем Востоке. Растут на лугах, в степях и лесах. Травянистые рыхлодёрные многолетники с раскидистым соцветием – метёлкой, состоящей из 3—10 цветков, чешуи которых лишены остей. Овсяница луговая и овсяница красная, распространённые дико на лугах, полянах и пустырях в умеренных областях Северного полушария, – хорошие кормовые травы. Устойчивы к сенокошению и выпасу. Используются также для создания газонов.
ОВСЯ́НКОВЫЕ, семейство птиц отр. воробьинообразных. Включает ок. 560 видов. Некрупные птицы размером с воробья или чуть больше (масса от 16 до 64 г). Большинство видов окрашены довольно скромно (сероватые, бурые с жёлтыми и красноватыми пестринами). Клюв тонкий, прямой. Распространены в северных и умеренных широтах Восточного и Западного полушарий. Придерживаются открытых ландшафтов: степи, тундры (пуночка, лапландский подорожник), в лесах предпочитают опушки (обыкновенная овсянка). Питаются различными семенами, птенцов выкармливают насекомыми. Чашевидное открытое гнездо располагается обычно на земле. В кладке 3—7 пёстрых яиц, которые насиживает самка в течение 8—14 сут.
ОВУЛЯ́ЦИЯ, выход из яичников в брюшную полость готовой к оплодотворению яйцеклетки. При этом под действием гормонов гипофиза происходит разрыв зрелых фолликулов, на месте которых образуется жёлтое тело. У животных с сезонным размножением овуляция совпадает с течкой и во многом зависит от условий внешней среды (длина светового дня, температура воздуха и воды и т.д.). У некоторых животных (кошек, кроликов) овуляция возможна только после предварительного спаривания. В женском организме овуляция происходит на 14—15-й день менструального цикла. Это время наиболее благоприятно для оплодотворения.
ОВЦЕБЫ́К (мускусный бык), млекопитающее сем. полорогих. Единственный вид рода, овцебык был широко распространён в ледниковый период
