Охрана труда в сфере общественного питания. И. Д. Еналеева
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Охрана труда в сфере общественного питания - И. Д. Еналеева страница 3
Работодатель обязан вести учет времени, фактически отработанного каждым работником.
Время отдыха – время, в течение которого работник свободен от исполнения трудовых обязанностей и которое он может использовать по своему усмотрению.
Видами времени отдыха являются:
✓ перерывы в течение рабочего дня (смены);
✓ ежедневный (междусменный) отдых;
✓ выходные дни (еженедельный непрерывный отдых);
✓ нерабочие праздничные дни;
✓ отпуска.
Сокращение продолжительности рабочего времени и дополнительные отпуска призваны компенсировать по мере возможности вредное влияние, которое оказывают на организм работника особенности производства.
Согласно ст. 91 ТК РФ нормальная продолжительность рабочего времени работников не может превышать 40 ч в неделю. Продолжительность рабочего времени в неделю (40 ч) является наиболее общей мерой рабочего времени, применяемого в условиях как пятидневной, так и шестидневной рабочей недели.
Нормальная продолжительность рабочего времени сокращается на:
✓ 16 ч в неделю – для работников в возрасте до 16 лет;
✓ 5 ч в неделю – для работников, являющихся инвалидами I или II группы;
✓ 4 ч в неделю – для работников в возрасте от 16 до 18 лет;
✓ 4 ч в неделю и более – для работников, занятых на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, в порядке, установленном Правительством РФ.
Неполное рабочее время отличается от сокращенного. Сокращенное рабочее время является полной мерой продолжительности труда, установленной законом для определенных условий работы или категорий работников. Неполное же рабочее время – лишь часть этой меры. Поэтому при неполном рабочем времени или при сдельной заработной плате труд оплачивается пропорционально отработанному времени в зависимости от выработки.
Список производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день, утвержден постановлением Госкомтруда СССР и Президиума ВЦСПС от 25 октября 1974 г. № 298/П-22 «Об утверждении списка производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день» (в ред. от 29 мая 1991 г.).
Список в основном составлен по производствам, работам и профессиям рабочих и должностям других работников.
Порядок применения Списка определен Инструкцией, утвержденной 21 ноября 1975 г. постановлением Госкомтруда