до дыр кулинарных книг Марты Стюарт[9], Шайб пришел в ярость.
Возглавлявшая офис экономки с 1979 по 2008 год (с перерывом на 1986–2000 гг.) Кристина Лимерик руководила работой примерно двадцати сотрудников. Шестеро из них – пять горничных и слуга-мужчина – занимались уборкой и перестановкой мебели в жилых покоях семьи на втором и третьем этажах. Обязанностью двоих была только стирка, а остальные занимались Овальным кабинетом и помещениями, доступными экскурсантам. Когда в доме кто-то гостил или проводились крупные мероприятия вроде государственных обедов, этот штат усиливали дополнительными работниками.
Флористы Белого дома занимают небольшой офис на цокольном этаже неподалеку от Северного портика. Здесь под руководством главного флориста ежедневно собираются цветочные композиции, соответствующие вкусам президентской семьи. В периоды праздников и перед государственными обедами флористы призывают на помощь волонтеров, а для декоративного оформления рождественских мероприятий и особо важных президентских мероприятий супруги Обама часто пользовались услугами сторонних компаний из Чикаго, специализирующихся на проведении торжеств. Главный флорист занимается в основном публичными пространствами и контролирует работу подчиненных. Цветочные композиции украшают все помещения резиденции, и ни один ее уголок не остается без внимания команды флористов.
Бывший пресс-секретарь президента Обамы Рид Черлин вспоминает, насколько был восхищен их работой. «Что меня всегда поражало, так это цветы. Приезжая утром в Западное крыло, можно было застать за работой флористов, расставляющих вазы со свежими пионами. Ставить свежие цветы в местах, где люди появляются лишь изредка, – это нечто. Одно дело, когда их ставят на журнальный столик в Овальном кабинете, и совсем другое, когда они появляются в укромных уголках, куда народ и помолиться-то не заходит», – говорит он.
Боб Скэнлан, работавший в офисе флористов с 1998 по 2010 год, говорит, что безукоризненный внешний вид резиденции обеспечивается общими усилиями всего обслуживающего персонала. «Если один из цветков в каком-то из букетов увядал, то обычно к нам заходил кто-то из прислуги и говорил: «Ребята, наверное, вам стоит обратить внимание на Красный зал, там лепестки на столе. Мы их собрали, но похоже, что цветы все-таки опадают». Мы присматривали за работой друг друга, потому что все зависит от всех».
Резиденцию обслуживают шесть штатных буфетчиков и несколько десятков внештатных, которых регулярно вызывают помогать на государственных обедах и приемах. Одного из шести штатных назначают главным буфетчиком, или метрдотелем. Задачу удовлетворять более личные потребности президента решают всегда находящиеся поблизости от него камердинеры. Обычно они работают парами посменно. Это военные, которые следят за одеждой президента, выполняют мелкие поручения, чистят обувь и взаимодействуют с офисом экономки – например,
Марта Стюарт – популярная в 1980 – 2000-х американская телеведущая, автор бестеселлеров по кулинарии и домоводству. –
