g E
2 g F
28 g KH
EINFACH
150 g TK-Mango (gewürfelt)
250 g Magerquark
200 ml Reisdrink (ungesüßt)
1 EL Haferkleie
2 TL gemahlene Kurkuma
1 Die Mangowürfel in den Mixer geben und ca. 10 Min. antauen lassen. Quark, Reisdrink, Haferkleie, Kurkuma und 100 ml Wasser zu den Mangowürfeln in den Mixer geben.
2 Den Mixer verschließen und auf kleinster Stufe starten. Dann alles auf höchster Stufe 40–50 Sek. fein pürieren, bis ein cremiger Drink entstanden ist.
3 Nach Belieben noch etwas Wasser zum Verdünnen dazugeben und erneut kurz mixen. Den Drink in Gläser füllen und servieren.
ENERGY POWERHOUSE
Für 2 Gläser à 350 ml
30 Min. Zubereitung
Pro Portion ca. 380 kcal
20 g E
17 g F
34 g KH
VEGAN
50 g Quinoa
1 kleine Banane (ca. 150 g)
100 g Tofu
250 ml Sojadrink (ungesüßt)
100 g TK-Mango (gewürfelt)
3 EL Erdnussmus
½ TL Kakaopulver
¼ TL gemahlene Vanille
1 In einem kleinen Topf 500 ml Wasser zum Kochen bringen. Die Quinoa in einem Sieb abbrausen, dann in das kochende Wasser einrühren und offen 20 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. In ein Sieb abgießen, kalt abbrausen und in den Mixer geben.
2 Die Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Den Tofu grob schneiden. Banane und Tofu mit Sojadrink, Mangowürfeln, Erdnussmus, Kakaopulver und Vanille in den Mixer zur Quinoa geben.
3 Den Mixer verschließen und auf kleinster Stufe starten. Dann alles auf höchster Stufe 40–50 Sek. fein pürieren, bis ein cremiger Drink entstanden ist.
4 Nach Belieben noch etwas Wasser zum Verdünnen dazugeben und erneut kurz mixen. Den Drink in Gläser füllen und servieren, nach Belieben mit Trinkhalmen.
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