Мультиварка. 270 рецептов выпечки: Хлеб, пироги, куличи, кексы. Сборник рецептов
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Мультиварка. 270 рецептов выпечки: Хлеб, пироги, куличи, кексы - Сборник рецептов страница 14
2. Баклажаны нарезать кружочками и вымочить 10 мин в соленой воде.
3. Выложить тесто на смазанное оставшимся маслом дно чаши мультиварки. Сверху уложить кружочки баклажана, половинки черри, нарезанный полосками очищенный от семян болгарский перец. Залить смесью яйца с тертым сыром.
4. Выпекать 50 мин в режиме «Выпечка».
Пирог с зеленой фасолью
200 г замороженной зеленой фасоли, 2 моркови, 300 г белого хлеба, нарезанного кубиками, 3 яйца, 100 мл сливок, соль.
1. Морковь натереть на крупной терке. Фасоль разморозить.
2. Выложить на дно чаши мультиварки слой белого хлеба, на него – фасоль, сверху – тертую морковь.
3. Яйца взбить со сливками и солью и залить все сверху.
4. Готовить в режиме «Выпечка» 40 мин.
Пирог с сыром и укропом
Готовое слоеное тесто, 3 яйца, 2 пучка укропа, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сливочного масла, 200 г сыра, соль и перец.
1. Укроп мелко порезать, смешать с тертым сыром, растительным маслом, измельченным чесноком и посолить.
2. Выложить тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки, загнуть края вверх. Выложить начинку и залить яйцами.
3. Готовить 45 мин в режиме «Выпечка».
Пирог с помидорами и сельдереем
200 г муки, 20 г дрожжей, 2 ст. л. размягченного сливочного масла, 100 мл виноградного сока, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 2 стебля черешкового сельдерея, 2 помидора, 2 яйца, 100 мл молока, перец и соль.
1. Соединить муку с 1 ч. л. соли. Сделать горку с углублением, покрошить туда дрожжи, всыпать сахар, влить 100 мл теплой воды и перемешать.
2. Через 15 мин добавить виноградный сок и растительное масло, вымесить тесто. Оставить в теплом месте на 30 мин.
3. Нашинкованную луковицу обжарить в сливочном масле в режиме «Выпечка», 10 мин.
4. Сельдерей нарезать кусочками. Помидоры очистить от кожицы и нарезать. Яйца взбить с солью и молоком.
5. Поместить тесто в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, загнуть края, положить подготовленные сельдерей и томаты, залить яичной смесью.
6. Готовить 1 ч в режиме «Выпечка».
Пирог с мясом и сыром
180 мл пива, 100 г сливочного масла, 200 г отварной говядины, 1 луковица, 2 яйца, 100 г сыра, 200 г муки, 1 ст. л. растительного масла, соль.
1. Говядину мелко нарезать, сыр натереть.
2. Измельченную луковицу обжарить в растительном масле в режиме «Жарка». Смешать с мясом.
3. Пиво соединить с щепоткой соли, маслом и мукой, замесить тесто.
4. Разделить на две части, каждую раскатать в круг.
5. Выложить первую часть на дно мультиварки, сверху уложить говядину с луком, залить яйцами, взбитыми с солью. Накрыть вторым пластом теста.
6. Сделать несколько