маслом. Полученную смесь тщательно перемешать, выложить на ломтики хлеба, сверху положить ломтики колбасы. Посыпать бутерброды сыром и поместить в разогретую духовку на 3 минуты.
Готовые бутерброды выложить на блюдо, оформить веточками зелени и кружочками вареной моркови и подать к столу.
Бутерброды с беконом, колбасой и сыром
6–8 ломтиков пшеничного хлеба, 6–8 ломтиков бекона, 150 г колбасы, 100 г тертого сыра, 2 помидора, 70 г сливочного масла, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.
Зелень укропа и петрушки вымыть. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Колбасу нарезать кружочками.
Ломтики хлеба смазать маслом, сверху положить кружочки колбасы и помидоров, на них – ломтики бекона, посолить, затем посыпать тертым сыром.
Бутерброды выложить на противень и запекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 3–5 минут.
Готовые бутерброды украсить веточками зелени и подать к столу.
Бутерброды с мясом, чесноком и сыром
8–10 ломтиков ржаного хлеба, 300 г отварной нежирной свинины, 150 г сыра, 4 зубчика чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, зелень кинзы.
Свинину нарезать ломтиками. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить, вымыть и измельчить.
Ломтики хлеба обжарить с одной стороны в растительном масле, перевернуть, выложить на обжаренную сторону ломтики мяса и чеснок и посыпать тертым сыром и нарубленной зеленью кинзы. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимума и жарить бутерброды с другой стороны в течение 2–3 минут.
Готовые бутерброды выложить на блюдо и подать к столу.
Горячие бутерброды со свининой и помидорами
8–10 ломтиков пшеничного хлеба, 300 г отварной свинины, 2 помидора, 1 пучок зелени базилика, 100 г сыра, 80 г сливочного масла, 1 чайная ложка горчицы, перец и соль по вкусу.
Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Сыр натереть на терке, свинину нарезать ломтиками. Зелень базилика вымыть.
Масло растереть с горчицей, смазать полученной смесью ломтики хлеба, выложить сверху ломтики свинины и кружочки помидоров, посолить и поперчить. Посыпать бутерброды сыром, выложить на противень и запекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 3–5 минут. Готовые бутерброды украсить веточками базилика и подать к столу.
Бутерброды с печенью и луком
8–10 ломтиков бородинского хлеба, 250 г отварной говяжьей печени, 100 г тертого сыра, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 1 морковь, 50 г сливочного масла, 0,5 пучка зелени петрушки, перец и соль по вкусу.
Лук очистить, вымыть, нарубить и обжарить в растительном масле. Зелень петрушки вымыть. Морковь вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Печень пропустить через мясорубку вместе с морковью и луком,
