элементарно: «Вредно все, что чрезмерно». Универсальное правило! Но человек склонен к злоупотреблениям. Во всем. А весьма – за столом. Постулат первый – голод! Кто неразумно наращивает вес, тот идет против природы и должен считаться с последствиями – с диабетом и другими неприятными приобретениями. Считается, что полнота – главный фактор риска, грозящий развитием диабета. Самый тревожный сигнал – «расплывающаяся» талия. Жир, скапливающийся в брюшной полости, расщепляется на жирные кислоты, которые быстро проникают в кровь и мешают действовать инсулину. Лучше не доесть, чем переесть. Большинство диабетиков могут нормализовать свой сахар простым снижением веса плюс разумное диетическое меню. Медики утверждают, что полным людям достаточно сбросить 7–8 % веса, чтобы не бояться нарушения обмена веществ.
Постулат второй – холод. Всегда надо помнить, что глюкоза сгорает при охлаждении кожи. Не загорайте, не перегревайтесь на солнце, в жаркие дни чаще принимайте холодный душ или применяйте влажные обтирания.
Физическая активность – третий постулат. По моим наблюдениям, активный образ жизни в значительной степени ускоряет обмен веществ и если посвящать быстрой ходьбе или бегу хотя бы 30 минут ежедневно, то вероятность возникновения диабета уменьшится на 40 %. Давая нагрузку мышцам, мы заставляем их активно расходовать поступающую из крови глюкозу. Мышцы активно потребляют глюкозу, и ее уровень снижается. Специалисты также утверждают, что регулярные занятия танцами снижают уровень сахара в крови у пациентов. Танцевальные движения оказывают благотворное влияние на нервную систему, являясь своеобразной профилактикой депрессивных состояний.
Следующий постулат – горечь и кислая среда в организме. Вместо сладкой пищи вводите в рацион натуральные соки: яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый, гранатовый. Пейте вишневый компот, травяные чаи. Потребляйте растения, содержащие пептиды, горечи и дубильные вещества. Хрен, лук, чеснок и перец постоянно должны быть на вашем столе. В книге вы найдете много доступных растений, которые помогут придерживаться правила горечи и кислоты.
Взвешенным должен быть и подход к употреблению мяса. Постулат может звучать как отказ от мяса. В книге встречаются рецепты приготовления кушаний с мясом, хотя я, как натуропат, естественно, его не ем. Углубляться в тему не буду, ограничусь известным из истории фактом. В древности в некоторых восточных странах практиковался особый вид умерщвления приговоренных к смертной казни: их начинали кормить исключительно мясом, вкусным, вареным. Осужденные умирали, причем не позднее 28-го дня (один лунный месяц), на этом резервы организма в борьбе с самоотравлением исчерпывались.
Вы спросите, разве можно заменить животный белок? Конечно, можно. Если кто-то вам скажет, что мясо имеет преимущества перед растительной пищей в плане аминокислотного состава, вы можете возразить: два неполноценных растительных белка дают в сумме один мясной полноценный! Источники поступления
