Название:
Автор:
Жанр:
Серия:
Издательство:
кислотности (Е300-Е391);
Данную группу веществ называют по-разному: регуляторы кислотности, антиоксиданты, антиокислители. Такие Е добавки позволяют предотвратить окисление готовых продуктов и сохранить вкус и свойства товаров.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
