у нас продолжается тема «Хлебные единицы» и подколка.
Хлебная единица – это единица расчета в диабете, она равна 12 углеводам. Любой продукт мы должны посчитать, прежде чем съесть!
Если вы хотите съесть печенье, то вначале вы смотрите на количество углеводов в пачке, затем считаете, сколько там штук и высчитываете углеводы. Но это, конечно, плохой пример, печенье стоит избегать.
Углеводы мы делим на 12 и получаем количество ХЕ.
12 углеводов – это 2 ложки круп, как пример, или среднее яблоко.
Мясо, творог и практически все овощи мы не считаем.2
Я вам раздам таблицы хлебных единиц, в которых также указаны продукты, которые вам кушать не стоит.
А сейчас давайте решим задачку: у вас лежит творог, смешанный с одним средним яблоком, и чай. Сколько будет ХЕ?
Творог – 0 ХЕ, яблоко 1 ХЕ, чай 0 ХЕ = 1 ХЕ
На всех уроках мы будем учиться с вами считать ХЕ. Теперь каждый ваш прием пищи будет начинаться с просчетов хлебных единиц (ХЕ).
У вас всех есть свое количество хлебных единиц, которые вы должны кушать. Кристин, сколько у тебя?»
– У меня на завтрак, обед и ужин по 3, и по 2 на перекусы.
– Вот такое количество ты должна кушать для своих фиксированных доз инсулина. Не больше и не меньше! И вы ребята также.
– Вам все понятно? – строго спросила врач-эндокринолог.
Мы молча кивнули, но в глазах у всех читались вопросы.
****
После занятия мы с мамой пошли еще раз все читать, пытаться понять.
В палате девочка со своей мамой резала тест-полоски на две части.
– А что вы делаете? – заинтересовалась мама.
– Мы режем полоску пополам, так мы экономим.
– Какая хорошая идея, нам надо тоже так попробовать! А как вы вставляете ее в глюкометр?
– Никак, эти полоски идут без него, сахара мы сверяем по шкале на баночке. Видите?
– То есть тут нет точных данных?
– Нет, но зато это экономично!
– Да, тут я соглашусь с вами.
***
Вопросы всегда оставались, но их было столько, что мы даже не знали, с какого начать. Так прошли две недели. Маму отпустили домой, а я осталась еще в больнице. И у меня было много времени подумать про свою жизнь, про свой, теперь уже, диабет.
Каждый день я смотрела на других детей с диабетом, они выглядели вполне счастливыми. Значит, и я буду?
Просто колоть уколы, считать каждый грамм еды – всего-то! Но я ведь не смогу съесть арбуза столько, сколько мне хочется… А любимый шоколад? Мне мало одной дольки, я хочу больше. А сгущенка с блинчиками? Пирожки с повидлом? Сколько всего вкусного, а мне нельзя… И что делать?
На дворе 21 век, наверное, скоро придумают средство, которое поможет мне излечиться от этой страшной болезни. Я буду надеяться, ждать, копить деньги, лишь бы все прошло.
Белок и овощи не считали в 2009 году, в настоящее время информация изменилась.
