пользовалась спросом в Новогоднюю ночь. Это стало традицией. Семейным общим праздником. Но Максиму не нравились частые угощения друга за счет заведения. Он решил серьезно с ним поговорить.
Лагуна приносила хороший доход. Полные залы осенью и зимой радовали. Питейные заведения всегда заполнены были, когда на улице холодно. Но как только начинает пригревать солнце, люди сразу бегут на природу, либо на открытые террасы. Теплые весенние летние дни забирают выручку у ресторанов. У Лагуны террасы не было из – за небольшого расстояния, – от дороги до ресторана. Масштабироваться решили в этом году. Наконец, накопили денег на развитие, решили открыть еще один ресторан в другом районе. Нашли помещение на Васильевском острове в хорошем состоянии с удобной парковкой, террасой. Весной собирались приступить к эксплуатации объекта, сделать косметический ремонт, привести ресторан в соответствии с нормативами. Васильевский остров молодежь любит. В основном здесь все работают. Поэтому район выбран путем тестирования целевой аудитории.
Максим был недоволен управляющим. Хотел повысить в должности Юльку – администратора. Девушка толковая, хваткая, молодая. Ни то что этот седой советский гражданин с задатками вора. По кастингу прошел конкурсный отбор, потому что опыт работы имел огромный в ресторанном бизнесе. Кремль обслуживал.
Весь коллектив был в основном молодой, все у Максима на виду. Он знал каждый вздох своих подчиненных. В приложении телефона была установлена видеопрограмма. В режиме онлайн Максим всегда был на работе, даже когда отдыхал.
Саша только сейчас поняла, что он пялится в телефон не от праздности и лености, которые раздражали Сашу пустым времяпрепровождением. А в силу служебной необходимости. Саша узнала Максима с новой стороны. Это открытие было в его пользу. Она все больше и больше влюблялась в нового друга.
Когда Максим и Саша зашли в зал ресторана, девицы были еще больше навеселе. Коктейли один за другим исчезали, они требовали продолжения вечера под более крепкие напитки. Максим предложил Саше поужинать. Она согласилась, заказала себе любимый суп Том – Ям с королевскими креветками, оценила кокосовое молоко и остроту чили. И стейк. Есть хотелось постоянно, вкусовые пристрастия изменились. Раньше не любила острое, соленое и мясо. Сейчас без перца была голодна. И хороший кусок мяса поглощала с удовольствием. Все говорили, что будет мальчик. Если бы пирожные и конфеты – девочка точно. Конечно, Саша понимала, что нельзя этим увлекаться, можно навредить ребенку. Он ведь не понимает еще белковая диета или овощная полезнее, поэтому издевается над Сашей. То остренького захочет, то кисленького. На десерт Максим предложил французские пирожные «Макаруны». Саша впервые их пробовала, – тающий карамельно – клубнично – смородиновый вкус никогда не забудет. Круглые разноцветные пирожные двухъярусной прослойки с кремом решила испечь дома своим близким, шепнула Максиму, чтобы достал рецепт. Он обратился к шеф – повару, через минуты распечатанная подробная инструкция лежала на столе. Саше понравилась Лагуна, не хотелось возвращаться
