Кулинарная книга православных постов. Отсутствует
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Кулинарная книга православных постов - Отсутствует страница 8
Памяти апостолов Петра и Павла и посвящен апостольский пост. Они оставили хороший пример в посте, т. к. всегда постились перед отправлением на проповедь Евангелия. С постом они готовили своих учеников и приемников к служению.
Апостольский пост не очень строгий. В среду и пятницу полагается сухоядение, в понедельник допускается употребление горячей пищи без масла, во вторник и четверг разрешаются грибы, растительная пища с растительным маслом и небольшое количество вина, а в субботу и воскресенье можно есть еще и рыбу.
Рыбу также можно есть в понедельник, вторник и четверг, если на эти дни выпадает праздник с великим славословием. В среду и пятницу разрешается есть рыбу только в том случае, если на эти дни выпадает праздник с бдением или храмовый праздник.
Успенский пост
Успенский пост начинается ровно через месяц после окончания апостольского поста 1 (14) августа и длится 2 недели, заканчиваясь 14 (27) августа.
Этот пост подготавливает к празднику Успения Пресвятой Богородицы, который отмечается 15 (28) августа.
С помощью Успенского поста церковь призывает подражать Божьей Матери, которая постоянно пребывала в посте и молитве.
По строгости Успенский приближается к Великому посту. В понедельник, среду и пятницу налагается сухоядение, вторник и четверг – горячая пища без масла, в субботу и воскресенье допускается растительная пища с растительным маслом.
В праздник Преображения Господня (19 августа) разрешается употреблять в пищу рыбу, а также елей и вино.
В день Успения Пресвятой Богородицы (15 августа), если он приходится на среду или пятницу, разрешается есть только рыбу.
Мясо, молоко и яйца запрещены. Во все другие дни пост отменяется.
Существует также обычай до 19 августа не есть фрукты.
Поэтому день Преображения Господня также называется Яблочным Спасом, т. к. в это время в храм приносятся садовые плоды (в частности, яблоки), освящаются и раздариваются.
Однодневные посты
Однодневных постов много. Они разные по строгости соблюдения и не всегда связаны с конкретной календарной датой. Самые известные из них – по средам и пятницам на каждой неделе, в день Воздвижения Креста Господня, в день накануне Крещения Господня, в день Усекновения главы Иоанна Предтечи.
Существуют также однодневные посты, связанные с поминовением известных святых.
Эти посты не являются строгими, если только не приходятся на среду и пятницу.
В такие однодневные посты нельзя употреблять в пищу рыбу, но разрешена пища с растительным маслом.
Особые посты могут быть назначены церковью по поводу какого-нибудь несчастья или общественного бедствия – эпидемии, войны, террористического акта и т. д.
Однодневные посты предваряют таинство причащения.
Пост по средам и пятницам