сочинять музыку или писать картины. Ни художники, ни музыканты, ни предприниматели не могут предсказать успех, ориентируясь лишь на метрики. И тем и другим важны интуиция, везение, вера в себя и другие факторы.
И если читатель этой книги решил открыть собственный бизнес, мой главный совет – делайте много разных продуктов, анализируйте результаты, исправляйтесь и делайте снова. Но все это время будьте готовы быстро перестраиваться. Об этом и пойдет речь далее.
Первый ресторан и почему надо знать своих клиентов в лицо
К этому времени результаты моей пятилетней деятельности могли поместиться на флешке. Я не получал удовольствия от работы, которая не существует в реальном мире, не создавал реальных объектов. И это стало триггером для открытия первого ресторана.
Однажды ехал в поезде в Киев и прочитал в интернете, что The Burger скоро начнет доставлять бургеры на заказ. Я подумал – отличная идея, надо сделать такое же в Одессе! Прочитал массу крутых книжек о нейминге и решил, что главное в доставке бургеров – это упаковочная бумага и сама упаковка для них.
После продажи студии у меня осталось около десяти тысяч долларов. Я заказал упаковку, а на оставшиеся деньги купил самые дешевые гриль и фритюр, а также арендовал часть помещения, принадлежащего другому ресторану на 9-й станции Большого Фонтана.
Затем мне пришлось одолжить еще несколько тысяч долларов – для того, чтобы приготовить десять тысяч бургеров. Я абсолютно бесплатно развез их в 250 одесских офисов, среди которых было множество IT-компаний.
Чтобы получить бесплатный бургер, надо было «лайкнуть» и поделиться нашей страницей в Facebook. Так мы без каких-либо лотерей и сложных механик подарили десять тысяч бургеров тем, кто был первым.
Создайте все благоприятные условия для своих клиентов, чтобы после посещения вашего заведения они рассказали об этом своим друзьям. Это единственный доступный бюджетный вариант продвижения на старте.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
