фрукты употребляем до еды, либо в отдельный приём.
«Слово к ответу, а хлеб к обеду» Пища должна быть свежеприготовленной.
«Всякому овощу своё время» Учитываем правила совместимости продуктов. Избегайте употреблять молоко или молочные продукты фруктами, цитрусовыми или с другой кислой едой. Не употребляйте молоко вместе с другими белковыми продуктами и с овощами. Яйца и рыба не подходят друг к другу. Овощи употреблять отдельно от фруктов. Вредно сочетать крахмал с белками, особенно животными (хлеб с мясом, картофель с рыбой)
«Аппетит приходит во время еды». Включаем в рацион все шесть вкусов – сладкий, солёный, кислый, острый, горький, вяжущий – хотя бы в один приём пищи. Это можно сделать, добавляя специи.
«Беда – когда желудок упрямей, чем рассудок» Никогда нельзя переедать. Оптимальное ощущение после приёма пищи – человек чувствует себя сытым, но готов съесть
Довериться интуиции – развивать интуитивное отношение к еде, когда хочется именно той пищи, в которой больше всего нуждается организм в данный момент.
Человеку для благополучного проживания не нужно так много еды, сколько сейчас предлагается. Можно выбрать для себя определённый ассортимент в соответствии с конституцией тела и придерживаться этого. Так, проявляя осознанность к вопросу питания, мы сможем внести коррективы и в свою жизнь. Естественная способность к самоисцелению и самообновлению – уникальное свойство человеческого тела.
Дружба с огнём, землёй, водой и ветром
Всем известно, что человек – дитя природы!
Рождён природой, живёт в природе, является неотъемлемой её частью.
Но как часто мы забываем об этом, потому что относимся к самим себе очень поверхностно. Возможно, нам не хватает знаний. Так вот, Аюрведа – это наука жизни, так и переводится (аюр- жизнь, веда – знание). Этой науке уже более 5000 лет. Философия Аюрведы направлена на то, чтобы укрепить здоровье здорового человека и вылечить болезни больного.
Изучая Аюрведу, я открыла для себя новый мир и у меня сложилось особое отношение ко всему, в том числе и к еде. Что самое интересное, Аюрведа не предлагает всем сыроедение и даже вегетарианство, а рассматривает подход к питанию согласно конституции человека.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
