наиболее занятые люди. Несмотря на обилие видов растворимого кофе, предпочтительнее, конечно, натуральный – тот, который варят. Но начнем разговор именно с растворимого кофе.
По оценке Ассоциации «Росчайкофе», сегмент натурального жареного/молотого кофе составил по итогам 2003 года около 18–20 тыс. тонн, а растворимого (включая смеси «три в одном» и «два в одном») – около 85–86 тыс. тонн в год.
Растворимый кофе
1938 год – дата изобретения гранулированного кофе. Это уже был не порошок, а мелкие частички, сбитые в бесформенные крупные и мелкие комочки горячим паром. Такой метод распылительной сушки получил название агломерированный. Гранулированный кофе совсем не дает осадка и мгновенно растворяется даже не в очень горячей воде. Происходит это потому, что комочки растворимого кофе пронизаны крошечными порами, благодаря чему вода воздействует на них как снаружи, так и изнутри.
Как только кофейные зерна обжарены, они перемалываются. Затем свежемолотый кофе помещают в огромные кофеварки, куда добавляют горячую воду. Наконец, этот свежесваренный кофе специальным образом высушивается, из него удаляется вода и остается 100 %-ный натуральный растворимый кофе.
NESCAFE
Nescafe – кофе от Nestle является самым популярным видом растворимого кофе в России. Сегодня Nescafe является общепризнанным лидером на рынках кофе в 83-х странах мира. В среднем, в мире выпивается более 4,5 тысяч чашек Nescafe в секунду! Трижды – в 1998, 2000 и 2002 годах – он был признан бесспорным лидером в национальном конкурсе потребительских товаров «Народная марка», победителей в котором определяют сами покупатели.
Nescafe Energo. Зарядись и не останавливайся! И это действительно так. Он создан не только для тех, у кого нет времени, но и кому необходимо быстро восстановить силы, когда конца рабочего дня еще не видно. Уникальная рецептура – кофе, витамины, сахар, молоко и энергетический компонент Actigen-E – повышает работоспособность, способствует быстрому восстановлению организма и снимает усталость. Продается в стиках (порционная упаковка).
Nescafe Classic. Что может быть лучше, чем чашка ароматного Nescafe Classic ранним утром? Рожденный на высокогорных плантациях экзотических стран, собранный вручную и тщательно обжаренный, он манит своим неповторимым насыщенным вкусом и восхитительным ароматом. Крепкий и пробуждающий. Отличное начало дня.
Крепкий и пронзительный вкус Nescafe Gold придает собрание утонченных вкусов. Изысканный. Ароматный, насыщенный и глубокий. Он взбудоражит те сердца, в которых живут мечты.
Nescafe Mocamba – кофе с необычным крепким вкусом и богатым ароматом благодаря сочетанию зерен Арабики и Робусты, которые были собраны на плантациях экзотических кофейных стран и тщательно обжарены, чтобы подчеркнуть яркость вкуса. Крепкий, ароматный, яркий.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте
