que el ayuno intermitente es un estilo de vida y no una dieta, y esta nueva forma de controlar tu peso se convertirá en parte de tu naturaleza. Y profundizarás en las razones por las que el ayuno te beneficia mientras conoces las sugerencias para realizarlo adecuadamente.
CAPITULO 01: ¿Quién puede realizar el ayuno intermitente?
Como todo estilo de vida saludable, hay muy pocas contraindicaciones para el ayuno intermitente. En general, todas las personas pueden adoptarlo, excepto las que tienen un peso inferior al normal. Tampoco es aconsejable para las mujeres embarazadas o que amamantan. No es bueno para los niños, y las personas con afecciones específicas deberían consultar al médico para conocer su opinión al respecto.
El camino para integrar el ayuno intermitente a la vida es gradual y progresivo. Se aconseja iniciar con un período de 28 días, que permitirán que la mente y el organismo se acostumbren al nuevo sistema. La mentalidad es fundamental para esta práctica.
La pérdida de peso es solo la manifestación del cambio, algo así como la punta del iceberg de lo que ocurre en el cuerpo cuando se pone en práctica el ayuno. No solo cambia la apariencia y se pierde peso. Los cambios más importantes ocurren en la salud, en el ánimo, en la longevidad.
CAPITULO 02: ¿Qué es el ayuno?
El ayuno no es nada nuevo. Es una práctica muy antigua que se ha realizado durante toda la historia de la humanidad. Hay culturas que utilizan el ayuno para fortalecer la meditación y el desarrollo espiritual. Y viven la alimentación como lo que naturalmente es: satisfacer una necesidad básica del organismo para mantenerse vivo.
La comida deja de ser un placer para convertirse en una necesidad. Y, por tanto, cuando la necesidad se satisface, ya no hay por qué comer. Ayunar es alternar tiempos en los que no se consume ningún alimento con tiempos en los que sí se come. El ayuno debe ser voluntario y controlado, y si se hace de manera correcta, no debería causar sufrimiento. Puede ser de cualquier duración, desde unas horas hasta una semana o más. En casos prolongados, siempre es aconsejable la supervisión médica. Es posible empezar un ayuno en cualquier momento e interrumpirlo cuando lo desees.
Todo período en el que no ingieres alimentos, estás ayunando. Por ejemplo, ayunas si luego de la cena no comes nada hasta el otro día. Este es un período de ayuno. Precisamente, el término “desayuno” significa “salir del ayuno”. El prefijo des- así lo indica.
La idea que la gente tiene del ayuno es muy limitada, pues en general, se cree que solo sirve para reducir calorías y, por tanto, para bajar de peso. Esto es real, sí, pero no solo se bajan calorías y peso. El ayuno desencadena otros procesos muy beneficiosos para el cuerpo.
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