более подробно расскажу о питании в главе, посвященной беременности, а сейчас дам несколько базовых установок, на которых и должно строиться здоровое питание:
– современный здоровый человек всеяден
– чем больше ограничений в питании, тем больше оно относится к категории лечебного питания
– здоровое питание – индивидуально, нет такого питания, которое было бы универсально для всех
– питание зависит от: общего здоровья и здоровья желудочно-кишечного тракта, от образа жизни, от физической активности, от возраста, от времени года, от конституции
– здоровое питание индивидуально и динамически меняется в зависимости от потребностей человека
– системы питания, связанные с ограничениями разного характера можно отнести к процессу очищения организма как физического, так и психического, а не постоянного питания
– при заболевании, стрессах, повышенной активности, беременности и кормлении ребенка грудью необходимо перейти на питание, соответствующее вашей группе крови.
Группа крови – это иммунологический показатель. Продукты питания по своим генным характеристикам могут приниматься организмом легко и естественно, а могут создавать иммунный конфликт и тогда это рано или поздно скажется и вызовет проблемы со здоровьем.
И еще несколько слов о воде. Во время беременности очень важно, чтобы женщина выпивала 1,5 л воды в сутки. При этом вода – это только вода, а не другие жидкости. Отеки во время беременности вызываются неправильным питанием и дефицитом воды. Нужно заранее приучить себя пить воду, не ждите жажду. Жажда – это SOS – признак обезвоживания. Человеческий организм может существовать в двух водных режимах.
Первый режим – пьем воду и организм ее использует.
Второй режим – экономия.
В сутки организму нужно на нормальное функционирование без жары, без физической активности и без беременности и лактации от 6 до 8 л жидкости. Это и та жидкость, которую мы выделяем через почки, кожу, легкие, кишечник и та, которая нужна для формирования желудочного и кишечного сока, желчи, слюны. Поэтому 1,5 л воды – это просто самый минимум, который мы должны дать организму. Но, если мы не привыкли пить воду, то у нас нет жажды. Организм уходит в режим экономии. Он обедняет водой кожу – сухость и морщины от этого, а еще это провоцирует высыпания на коже, т. к. секреты всех желез становятся очень густыми. Вода меньше поступает в кости и хрящевую ткань – это приводит к остеохондрозам и грыжам дисков. Во время беременности на позвоночник значительно увеличивается нагрузка, диски, которые являются амортизаторами только в том, случае когда они наполнены водой, не выдерживают и возникают грыжи. Без воды кости таза менее подвижны, связки не эластичны. Вода в большем количестве всасывается из толстой кишки обратно в кровь, возникает интоксикация и запоры. За счет изменения осмотического давления вода из клеток проникает в
