животный, жирный или постный. Если не любишь жирное мясо – не ешь его. Не любишь сухое – не нужно себя насиловать. Если ты вегетарианка по этическим соображениям, не забудь добавить растительный белок в основной прием еды. Какой именно белок есть в конкретный прием – на данном этапе лучше решать исходя из своих желаний, потребностей и предпочтений. Не хочешь есть на завтрак мясо – возможно, тебя соблазнит бутерброд с сыром, яйцо всмятку, стакан молока или горсть орехов в каше. Помни, что аминокислоты есть также и в овощах и фруктах, просто там их меньше. Но если сейчас для тебя предпочтительнее не орехи, а сухофрукты или спелый томат, – значит, это твой выбор, стоит прислушаться к нему.
Основа системы осознанного питания – это не создание новых правил и контроль, а гибкость и развитие чувствительности к своим ощущениям в контакте с едой.
3. Жиры. Могут быть как растительными, так и животными, которые содержатся в мясе, рыбе, птице, яйцах и молочных продуктах. Выбирай то, что по душе. В современной культуре питания сложно остаться без жиров, поэтому не думаю, что здесь будут проблемы, если только ты не пытаешься полностью исключить их из своей диеты. Очень надеюсь, что ты этого не делаешь, так как из жиров строятся гормоны, синтезируются витамины, а это наши молодость, красота, здоровье и психическая уравновешенность.
4. Клетчатка. Любая: овощи, фрукты, ягоды, бобовые, цельные зерна, орехи и семена. Необязательно только лишь в свежем виде: тушеные, запеченные, в виде овощных супов, смузи, десертов, салатов, детских пюре и т.д. И снова – никакого насилия, пожалуйста. Не хочешь полезный салат на ужин? Вот и не ешь. Это может быть кружок томата на бутерброде с цельнозерновым хлебом, яичница с тушеными овощами, овощная лазанья, овощной суп, рагу и т.д.
Между основными приемами еды у тебя есть три перекуса. Совершенно любых по наполнению. Помни, использовать перекусы или нет и в какой момент дня – решаешь ты, исходя из ощущений и потребностей твоего тела.
Это могут быть:
– завтрак, перекус, обед, перекус, ужин, перекус;
– завтрак, обед, перекус, ужин, перекус;
– завтрак, перекус, обед, перекус, ужин;
– завтрак, обед, перекус, ужин.
И любые другие варианты.
Пожалуйста, не решай заранее, как ты будешь питаться, дай себе время включить осознанность и понаблюдать, какой режим питания тебе подходит:
– в рабочие дни и в выходные;
– в командировках/поездках и дома;
– когда у тебя есть тренировки и когда их нет;
– в определенные дни менструального цикла;
– во время кормления грудью или беременности;
– во время болезни или восстановления от нее.
Тебе будет нужно разное количество и наполнение приемов пищи. Относись с добротой к потребностям своего тела и начни замечать, удобно ли ему, хорошо ли, комфортно ли.
Не стоит бояться,
