Вкусно, быстро, полезно, доступно. Евгений Владимирович Бородин
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Вкусно, быстро, полезно, доступно - Евгений Владимирович Бородин страница 4
Состав ревеня:
2,3 % органических кислот: яблочная, щавелевая, лимонная, янтарная, галловая, коричная кислоты.
Пектиновые вещества.
Рутин.
Витамин А – играет важную роль в обеспечении здоровья кожи и слизистых оболочек.
Витамины С, Е, РР.
Витамин В3 (ниацин) – насыщает энергией организм, питает клетки, важен для сердечнососудистой системы.
Витамин В5 (пантотеновая кислота) – защищает от стресса, обеспечивает бодрое состояние, играет важную роль в формировании здоровой кожи и волос.
Витамин В9 (фолиевая кислота) – жизненно необходимый элемент, обеспечивает процессы кроветворения, деятельности мозга и роста клеток, в том числе нервных.
Кальций – используется для построения костной ткани, ее наращивания и восстановления.
Важно! Обратите внимание, что кальций, содержащийся в ревене, не усваивается полностью, так как вместе со щавелевой кислотой образует нерастворимые камни.
Магний и марганец – важны для работы мышечной системы.
Калий.
Каротин, крахмал, танин, смолистые вещества.
Благодаря содержанию танногликозидов и антрагликозидов, ревень способен наладить пищеварение. Кожные заболевания ревеню также по плечу. Из черешков готовят противоцинготные препараты. Витилиго лечат измельченным корнем, смешанным с уксусом.
Противопоказания:
Мочекислый диатез.
Подагра.
Желудочные кровотечения.
Непроходимость кишечника.
Холецистит.
Почечнокаменная болезнь.
Беременность.
Острый аппендицит и перитонит.
Детям необходимо давать крайне аккуратно, так как может вызвать нарушение функции почек.
Обратите также внимание, что срывать листья ревеня после июля месяца не рекомендуется. Они перенасыщены щавелевой кислотой, избыток которой может привести к образованию камней в почках (оксалаты).
В молодых свежих растениях, особенно ранней весной щавелевой кислоты совсем мало. Если срывать старые листья и цветоносы, то во вновь отросших черешках щавелевой кислоты тоже очень мало.
– Оказывает оздоравливающий эффект на весь организм. Благодаря своему составу, растение очень положительно влияет на физиологические процессы, протекающие в теле человека.
– Обладает ранозаживляющими свойствами, оказывая уникальное комплексное воздействие: останавливает кровь, нейтрализует воспалительные процессы, уничтожает бактерии и грибы, способствует затягиванию ран. Более