их из печки и накройте салфеткой.
Требуется: 700 г разных фруктов, 100 г масла, 50 г сахара, 200 г муки.
Способ приготовления. В 2-х литровой кастрюле с крышкой потушите очищенные от косточек и разрезанные фрукты в течение 5 минут.
В это же время разотрите в крошку сливочное масло (маргарин) и муку, добавьте сахар. В посуду, где будет печься пирог, выложите готовое тесто. Фрукты подсластите по вкусу (сахар должен раствориться) и выложите на тесто, выпекайте 5-10 минут: тесто должно затвердеть. Слегка остудите и разрежьте ромбиками, холодный пирог разрезать тяжелее – он ломается.
Раздел V
Когда тайное становится явным
Если Вы решили потратиться на посуду и другие полезности для СВЧ, то:
– приобретайте универсальную и прочную посуду с ободками или ручками, без металлических узоров и украшений, без золотой росписи;
– полюбопытствуйте, есть ли на крышках кастрюль все необходимые отверстия;
– для выпечки приобретите формы, расширяющиеся кверху;
– сковорода для подрумянивания поможет достичь эффекта хрустящей корочки;
– мешочки для жарения помогут приготовить пирожки, удобна в использовании жиронепроницаемая бумага и пергамент для выпечки.
Если Вы уже готовы воплотить в жизнь наши рецепты, то:
– готовьте без предварительного нагрева печи;
– уровень мощности напрямую соотносите со скоростью приготовления;
– холодные продукты готовьте дольше;
– большие объемы готовьте в несколько приемов;
– следите за блюдами с начинкой: она готовится быстрее;
– не переусердствуйте с добавлением воды: в СВЧ печке испарение минимальное;
– тесто для выпечки делайте более жидким, чем обычно;
– для приготовления продуктов с тонкими частями используйте кусочки фольги, накладывайте их на тонкие части в первую половину отведенного времени;
– фольгу не прислоняйте к стенкам печки;
– продукты со скорлупой (яйца) или кожицей проколите вилкой или иглой, чтобы не лопнули.
Каши на завтрак
Хотите обладать красотой Мэрилин Монро или силой и стáтью Арнольда Шварценеггера? Ешьте больше каши, вкусной и полезной, питательной и ароматной! По крайней мере, если Вы будете это делать регулярно, то избежите многих болезней и станете на редкость здоровой личностью.
Но вряд ли Вы прислушаетесь к нашим словам, если с детства привыкли воспринимать кашу как средство насилия над Вами, и с младенчества у Вас по отношению к этому кушанью выработался один только рефлекс – крепко сжать зубы и не дать ложке проникнуть к Вам в рот. Но в этом случае подумайте о своих детях! Они-то ведь еще не знают, что каша – это земное воплощение зла, поэтому при желании Вы можете приучить их есть кашку по утрам. Вот и займитесь этим делом, только
