пазухой круто посоленный и разжёванный кусочек хлеба. Человек, съевший заплесневелый хлеб, как считалось в народной традиции, никогда не утонет. Водяной с русалками не имеют власти над человеком, у которого в руках хлеб. Также и чёрт не сможет подойти близко к человеку, держащему хлеб в руках. В День святого Андрея (30 ноября) пекли четыре лепёшки, замешенные на собранной в это утро росе, и помещали их на углах крыши, чтобы уберечь дом от пожара. Просфору из церкви высушивали, растирали в порошок и сеяли по полю, чтобы «засуха сей нивы не коснулась».
Использовали хлеб для предсказания будущего. Его оставляли на ночь на месте будущего дома, чтобы определить, подходит ли оно для строительства. Для этого на углах фундамента клали по кусочку хлеба на ночь, а наутро смотрели, все ли куски на месте. Исчезновение хоть одного считалось неблагоприятным признаком. Несли хлеб при переходе в новый дом и катили его по полу от порога, гадая о будущей жизни (как упадёт каравай: лицом вверх – к счастливой жизни, лицом вниз – жизнь в доме не будет радостной). Либо же пускали из-за пазухи на землю три круглых хлеба: если все три падали коркой вверх, значит, место подходящее; если два – то дом ставить можно, но полноты в нём не будет; а если один или ни одного, то дом на этом месте не строили. На ночь хлеб и соль ставили в изголовье постели и, задумывая что-либо, говорили: «Воскресенье с понедельником, вторник со средой, четверг с пятницей, а тебе, суббота, дружки нет; вот тебе хлеб-соль, а мне дай ясный сон». Когда хотели узнать, жив ли человек, находящийся в отъезде, то втыкали в буханку хлеба перед выпечкой три колоска, а затем смотрели: если они сгорят – значит, его нет в живых, а если подрумянятся – то человек жив.
Применялся хлеб с целью обрядового кормления различных духов, которое было призвано ниспослать людям и домашним животным покровительство высших сил. Так, например, на месте, где предполагали поставить хату, ставили крест, а около него – стол с хлебом; разрезали хлеб на четыре части, первую клали на крест, чтобы святые ели и просили счастья для тех, кто будет здесь жить, вторую клали под стол для домовиков, чтобы съели и не вредили хозяйству, третью ели сами и просили Бога, чтобы всегда и во всём был достаток – и в поле родило, и в хлеве «щастило», четвертую давали скотине, чтобы она была сыта и здорова.
Слово на муку на прибавление богатства
На муку, купленную на растущую луну, говорили слова: «Деньги дают хлеб, хлеб родит деньги. Как купец несёт злат, так и я удаче и деньгам сват и брат». После чего обсыпали себя этой мукой. Повторяли таким образом три дня подряд.
Хлеб широко использовался в качестве обрядового дара: брали его с собой, отправляясь свататься, с хлебом и солью встречали гостя, молодых по возвращении из церкви после венчания, оставляли как жертву в поле, в лесу, в других местах. Хлеб, наряду с мёдом и сыром, входил в состав древнерусских жертвоприношений роженицам. Для облегчения родов
