и потушите на маргарине. Лук нашинкуйте, яблоки нарежьте соломкой и добавьте к рыбе. Туда же положите муку, влейте сметану. Посолите, поперчите и тушите в течение 2–3 мин. Намажьте хлеб приготовленной смесью и поставьте в горячий духовой шкаф на 5 мин.
Летняя пора
• 4 ломтика хлеба
• 100 г сливочного масла
• 2 огурца
• 2 яйца, сваренных вкрутую
• 3 ч. л. майонеза
• соль
• зелень
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом и слегка поджарьте с обеих сторон. Огурцы нарежьте ломтиками, яйца кружочками. На приготовленный хлеб сначала положите 2–3 ломтика огурца, посолите, затем – 2–3 кружочка яиц и ложку майонеза. Каждый бутерброд украсьте зеленью.
Личные страсти
• 4 ломтика хлеба
• 2 яйца
• 1 маринованный огурец
• 1 маленькая головка репчатого лука
• 4 ст. л. майонеза
• 50 г сыра
• соль
• перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Яйца сварите вкрутую и мелко порубите. Лук, огурцы порежьте, перемешайте, добавьте яйца, майонез, соль, перец и хорошо перемешайте.
На каждый ломтик хлеба положите приготовленную смесь, сверху посыпьте тертым сыром и запеките в духовом шкафу.
Спасение Рима
• 4 ломтика хлеба
• 50 г сливочного масла
• 100 г филе маринованной рыбы
• 2 яйца
• 50 г брынзы
• 2 ст. л. крошек белого хлеба
• 1 ч. л. томатного пюре
• 50 г сыра
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом. Брынзу и сыр натрите на терке, смешайте с яичными желтками и крошками белого хлеба. Эту смесь намажьте на хлеб. Сверху положите филе рыбы и томатное пюре. Бутерброды запеките в духовке. Готовые бутерброды посыпьте тертым сыром.
Улочки Парижа
• 4 ломтика хлеба
• 2 яичных желтка
• 1/3 стакана молока
• 100 г тертого сыра
• 1 ст. л. сливочного масла
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. В тарелку вбейте 2 желтка, влейте молоко и размешайте. Сыр натрите на терке.
Ломтики хлеба обмакните в приготовленное молоко и выложите на сковороду, смазанную маслом, а сверху посыпьте тертым сыром. Сковороду накройте крышкой, поставьте на огонь и жарьте до тех пор, пока сыр не расплавится.
Вторая жизнь
• 4 ломтика хлеба
