von Essigsäure in verschiedenen Essigsorten ...Abb. 5.3 Automatisierte Sulfitanalytik in Fließsystemen. Prinzip: Freisetzung vo...Abb. 5.4 Polarografische Analyse von Sulfit. Methode: Differenzielle Pulse-Polar...Abb. 5.5 Absorptionsspektren (a) einer Lösung mit Eisen(III)-acetato-Komplexen i...Abb. 5.6 MAGGIs erstes Werbeplakat von 1889 – mit der charakteristischen Flasche...Abb. 5.7 UV/Vis-Spektren von Kurkumin aus Currypulver.5 Kapitel 7Abb 7.1 Nachweisreaktionen für Proteine und Aminosäuren: (a) mit Ninhydrin (Expe...
6 Kapitel 10Abb. 10.1 UV/Vis-Spektren zur Reaktion von Eisen(III)-Ionen mit Teeinhaltsstoffe...
7 Kapitel 11Abb. 11.1 Kapillarelektrophorese von Dithionit und anderen Schwefelspezies in ei...Abb. 11.2 Polarografische Analyse einer Dithionitlösung auf Neben-/Zerfallsprodu...Abb. 11.3 Raman-Spektrum eines kommerziellen Entfärbers (als Feststoff). Nachwei...Abb. 11.4 Analyse von Citronen- und Amidoschwefelsäure (Swirl) in einem Entkalke...
8 Kapitel 13Abb. 13.1 UV-Vis-Spektren einer Lösung von Eisenpulver in Essigessenz (a) vor un...Abb. 13.2 Anionenanalyse eines Zahnprothesenreinigers mittels Kapillarelektropho...
9 Kapitel 14Abb. 14.1 HPLC-Analytik von Ascorbinsäure (Vitamin C) Reversed-phase-System mit ...Abb. 14.2 Citronen- und Ascorbinsäure in Calciummineralstofftablette – Analytik ...
10 Kapitel 15Abb. 15.1 Bild zum „Test einer Kerzenflamme mit einem Papierbogen“ aus Faradays ...
11 Kapitel 16Abb. 16.1 Grundstruktur der Phthalocyanine
Orientierungspunkte
1 Cover
Pages
1 IX
2 III
3 IV
4 V
5 VII
6 1
7 2
8 3
9 4
10 5
11 6
12 7
13 8
14 9
15 10
16 11
17 13
18 14
19 15
20 16
21 17
22 18
23 19
24 20
25 21
26 22
27 23
28 24
29 25
30 26
31 27
32 28
33
