неделя. Семинар «Обмен липидов. Регуляция липидного обмена». Лабораторная работа «Кинетика действия свиной липазы». Проверка домашней подготовки к занятию (устный опрос).
12 неделя. Семинар «Обмен липидов: распад и синтез высших жирных кислот. Расчет энергетического эффекта распада высших жирных кислот». Лабораторная работа «Определение некоторых веществ в образцах мочи человека». Проверка домашней подготовки к занятию (устный опрос).
13 неделя. Семинар «Обмен белков и аминокислот: переваривание, всасывание, пути превращения». Проверка домашней подготовки к занятию (устный опрос). Проверка домашней подготовки к занятию (устный опрос).
14 неделя. Семинар «Обмен белков и аминокислот: токсичность и нейтрализация аммиака в организме». Лабораторная работа «Количественное определение белка биуретовым методом. Построение калибровочных кривых». Проверка домашней подготовки к занятию (устный опрос).
15 неделя. Семинар по теме: «Обмен белков». Контрольная работа.
16 неделя. Коллоквиум по Модулю 3 «Обмен липидов. Обмен простых белков».
17 неделя. Итоговое занятие.
Правила пользования приборами для биохимических исследований
В биохимических исследованиях фотометр используется для определения концентрации вещества в растворе по оптической плотности или коэффициенту пропускания раствора. Действие фотометра основано на том, что многие химические соединения поглощают свет в определенной спектральной области. При этом в определенных пределах концентраций величина оптической плотности раствора (то есть интенсивность поглощения света) прямо зависит от концентрации вещества в растворе. Оптическая плотность раствора определяется по формуле:
D = E l • c
D – оптическая плотность
E – коэффициент молярной экстинкции
l – толщина кюветы
c – концентрация раствора
E – коэффициент молярной экстинкции (или молярный коэффициент поглощения) – это оптическая плотность раствора концентрацией 1 моль/л при длине светового пути (толщине кюветы) равной 1 см. Величина постоянная для каждого вещества при данной длине волны.
1 – ручка изменения длины волны излучения
2 – световое табло
3 – панель управления
4 – крышка кюветного отделения
5 – ручка перемещения кювет
6 – тумблер «Сеть»
7 – выбор режима измерения оптической плотности
8 – градуировка
9 – результаты измерения оптической плотности холостой пробы (воды)
10 – результаты измерения оптической плотности исследуемого раствора
11 – кювета (внешний вид)
