Первые блюда мира. Вкусное путешествие. Наталья Стриж
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Первые блюда мира. Вкусное путешествие - Наталья Стриж страница 3
![Первые блюда мира. Вкусное путешествие - Наталья Стриж Первые блюда мира. Вкусное путешествие - Наталья Стриж](/cover_pre1302567.jpg)
Промойте киноа под холодной водой, чтобы удалить горький вкус. Затем добавьте киноа в сотейник с 2 чашками воды и варите до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда киноа будет готова, отставьте в сторону.
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета в течение 3—4 минут.
Добавьте измельченный халапеньо и готовьте еще 1—2 минуты.
Влейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на среднем огне в течение 10—15 минут.
Добавьте кипящий бульон к киноа и добавьте сок и цедру лимона. Тщательно перемешайте.
Добавьте кубики феты-сыра и оставьте на небольшом огне, чтобы сыр слегка расплавился.
Попробуйте суп и добавьте соль и перец по своему вкусу.
Подавайте суп горячим, посыпав свежей петрушкой или кинзой.
Приятного аппетита!
Том Кха – тайский кокосовый суп с лемонграссом и лаймом
ТОМ КХА – ТАЙСКИЙ КОКОСОВЫЙ СУП С ЛЕМОНГРАССОМ И ЛАЙМОМ
Ингредиенты:
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.