воду и растительное масло в большой миске. Замесите тесто и оставьте его отдохнуть в течение 30 минут.
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку.
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости, затем добавьте мясо и жарьте до золотистой корки. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Добавьте картофель и готовьте вместе с мясом еще 5—7 минут до мягкости.
Разогрейте духовку до 180° C.
Разделите тесто на две части: одну часть раскатайте в круглую форму и уложите ее в дно формы для пирога.
Распределите начинку с мясом и картофелем по тесту в форме.
Раскатайте вторую часть теста и накройте ею начинку, соединив края верхнего и нижнего теста.
Сделайте надрезы на верхнем тесте, чтобы пирог получился красивым и пар выходил во время выпекания.
Выпекайте картофельный пирог в разогретой духовке около 30—40 минут, или пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
Дайте пирогу немного остыть перед тем как нарезать и подавать.
Приятного аппетита!
Картофельные пиццы с томатным соусом и салями
Ингредиенты:
Для теста:
•2 больших картофеля
•1 яйцо
•1/4 чашки муки
•1/4 чашки тертого сыра (например, пармезан)
•1 чайная ложка соли
•1/2 чайной ложки черного перца
•1/2 чайной ложки сушеных трав (например, орегано или базилик)
Для начинки:
•томатный соус (по вашему вкусу)
•пармезан или другой сыр (по желанию)
•салями (колбаса)
Инструкции:
Начните с приготовления теста. Очистите и натрите на мелкой терке картофель. Затем выложите картофель в чистую ткань или марлю и выжмите из него излишнюю влагу. Картофель должен быть как можно более сухим.
В глубокой миске смешайте отцеженный картофель, яйцо, муку, тертый сыр, соль, черный перец и сушеные травы. Это будет ваше тесто.
Разогрейте духовку до 220° C. Выложите бумагу для выпечки на противень.
Разделите тесто на несколько порций и раскатайте каждую порцию в тонкий круг, чтобы создать основу для пиццы.
Выложите картофельные основы на приготовленный противень и запекайте их в разогретой духовке примерно 15—20 минут, или пока корки не станут золотистыми.
После того как основа будет готова, выньте её из духовки и нанесите томатный соус, посыпьте сыром и добавьте ломтики салями.
Верните пиццы в духовку и запекайте их еще около 10—15 минут, пока сыр не расплавится и начнет золотиться, а салями не приобретет аппетитный вид.
Картофельные пиццы с томатным соусом и салями готовы к подаче.
Подавайте их горячими и нарезанными на ломтики.
Приятного аппетита!
Запеченный картофель с медом и горчицей
Ингредиенты:
