подачей украсьте блюдо оставшимся зеленым луком и посыпьте сверху кукурузными чипсами.
Когда-то давно, в мексиканской деревне, скрытой в живописных горах Сьерра-Мадре, жила женщина по имени Элена. Она была известной своей страстью к кулинарии и собственным кулинарным экспериментам.
Однажды, во время сильного ливня, сельская деревня была отрезана от внешнего мира. Полуостров, где жила деревня, затопило и мосты были разрушены. Семьи были вынуждены использовать то, что у них было под рукой, чтобы выжить.
Элена смотрела на свой склад продуктов и решила создать что-то, что может накормить ее семью и соседей. У нее были фарш, помидоры, консервированная фасоль и чеддер, но не хватало обычных ингредиентов для традиционных блюд. Она решила объединить их в одну кастрюлю.
Сначала она обжарила фарш и добавила немного молотого тмина, порошка чили и чеснока, чтобы придать блюду аромат и остроту. Затем Элена положила нарезанные кубиками помидоры и фасоль, чтобы придать блюду сочность и плотность. Наконец, она полила это микс острым соусом и посыпала щедрым слоем сыра чеддер сверху. Она закрыла кастрюлю крышкой и оставила блюдо тушиться на слабом огне.
Когда блюдо было готово, Элена украсила его кукурузными чипсами и кусочками зеленого лука. Когда она подала его своей семье и соседям, все были поражены вкусом и удивительной сочетаемостью ингредиентов.
С тех пор это блюдо стало известным как "Сырная сковородка 'Тако'", и оно быстро стало популярным в мексиканских семьях и ресторанах. Элена стала легендой своей деревни, а ее рецепт стал частью мексиканской кулинарной истории, передаваемой из поколения в поколение.
Пицца из лаваша в духовке с колбасой и сыром
Время приготовления: 15 мин
Ингредиенты:
– 2 больших листа тонкого лаваша
– 180 грамм твёрдого сыра
– 100 грамм полукопченой колбасы
– 40 грамм болгарского перца
– 30 грамм репчатого лука
– 3 столовые ложки томатного соуса
Инструкции:
1. Включите духовку на 180 градусов.
2. Из лаваша вырежьте два круга соответствующего размера для формы для выпекания пиццы.
3. Положите один круг лаваша в форму.
4. По всей поверхности круга натрите одну треть сыра.
5. Положите второй круг лаваша поверх первого.
6. Разровняйте основу и смажьте ее томатным соусом.
7. Равномерно распределите колбасу по поверхности.
8. Нарежьте болгарский перец и репчатый лук на тонкие кольца и уложите их на пиццу.
9. По всей поверхности пиццы натрите оставшиеся две трети сыра.
10. Выпекайте пиццу в разогретой до 180 градусов духовке в течение не более 7 минут.
11. Подают пиццу горячей и можно добавить сверху соус барбекю по желанию.
Многодетная
