в условия, когда им необходимо придерживаться здорового питания. (10)
В средиземноморской диете нет слишком дорогих фирменных продуктов или специальных добавок, которые вы обязаны покупать. Но некоторые потребители выражают обеспокоенность по поводу стоимости некоторых продуктов, включая рыбу, семена, орехи и оливковое масло. Например, свежие морепродукты, как правило, дороже, чем другие белки. Тем не менее, есть несколько способов сделать покупки с ограниченным бюджетом – даже для морепродуктов. Чтобы снизить расходы, рекомендуется делать покупки в продуктовом магазине, а не на рынке. Например, многие рецепты, требующие определенного сорта рыбы, такой как треска или морской окунь, часто могут быть приготовлены из местного улова, который может быть немного дешевле или продаваться. Не стоит сбрасывать со счетов и замороженные морепродукты. Они часто дешевле, чем свежие и при размораживании прекрасно готовится. Рыбные консервы – это еще один экономичный вариант.
3. Средиземноморская диета может быть не лучшим выбором для похудения (если только вы не комбинируете ее с другими стратегиями).
Люди, которые начинают придерживаться средиземноморской диеты, как правило, теряют вес.
Это интересно тем, что:
– Ограничение групп продуктов питания или калорий в целом не является центральным принципом средиземноморской диеты.
– Когда люди теряют вес на средиземноморской диете, не пытаясь изменить порции, это, вероятно, связано с тем, что известно как смещение диеты.
– Другими словами, высококалорийные продукты с высокой степенью переработки, такие как выпечка, газированные напитки и чипсы, «вытесняются» низкокалорийными цельными продуктами с более высоким содержанием питательных веществ, такими как овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и нежирные белки.
В то время как цельные продукты трудно переесть, продукты с высокой степенью переработки в основном предназначены для переедания.
Таким образом, при переходе на диету с более цельными продуктами вы можете потреблять меньше калорий, даже не пытаясь это сделать. Однако, если вы настроены на то, чтобы сбросить определенное количество веса, вам лучше использовать преднамеренную стратегию, чем полагаться на то, что это произойдет случайно.
4. Могут потребоваться дополнительные рекомендации
Несмотря на то, что исследования показывают, что средиземноморская диета может снизить риск диабета и способствовать лучшему контролю уровня сахара в крови, некоторым людям с диабетом могут потребоваться дополнительные рекомендации во время этой диеты. Поскольку акцент делается на зерновых, фруктах и овощах (включая крахмалистые овощи), в блюдах может быть много углеводов. Людям с диабетом важно употреблять постоянное, контролируемое количество углеводов в течение дня, чтобы избежать скачков
