вкусу) свежего корня имбиря залейте 200 мл кипятка, добавьте 1 от. л. меда и дольку лимона. Пейте в горячем виде. Такой напиток успокаивает нервную систему, согревает вечно мерзнущих людей конституции Ветер. Он также полезен людям конституции Слизь, поскольку согревает их, вызывает потоотделение, утоляет чувство голода и жажды, если пить его вечером вместо обильного ужина.
Особенно хороши для здоровья красный и черный молотый перец, а также кунжутное масло, сахар, вина, баранина, в особенности копченая, конина, лук, черемша, бульоны.
Из фруктов, ягод и овощей следует выбрать малину, клубнику, сладкие яблоки, арбуз, манго, дыню, кислую капусту, соленые огурцы, имбирь, лук, чеснок.
Наиболее подходящая еда – различные супы в горячем виде (борщи, суп харчо).
Вторые блюда желательно приправлять соусами со сладко-острым, остро-кислым, остро-соленым, солено-кислым и другими вкусами, которые способствуют «согреванию» желудка и лучшему перевариванию, устраняют вздутие, отрыжку и другие симптомы несварения.
Пища и питье для людей конституции Ветер должны быть горячими, можно теплыми, но никак не холодными.
Рекомендуется пища горького, сладкого и вяжущего вкусов.
Лучшие средства для успокоения жизненного начала Желчь – свежее мясо (говядина, свинина, козлятина, оленина, курица), масло, кисломолочные продукты, особенно кефир, козье молоко, кумыс, соусы, зелень, овощи, каши.
Из продуктов питания рекомендуются цыплята, индейка, яичный белок, морепродукты, сливочное масло, рис, пшеница. Из специй – мускат, орех, кориандр, корица, укроп, фенхель, кардамон. Из овощей – огурцы, помидоры, картофель, капуста, бобы, вся зелень, редька, редис, имбирь. Из фруктов и ягод – хурма, облепиха, калина, черноплодная рябина, сладкие яблоки, чернослив, курага, виноград, манго, авокадо.
Для улучшения вкусовых качеств еды следует готовить соусы с преобладанием горько-сладкого вяжущего компонента. Конечно, не нужно отказываться от соли, красного перца, имбиря и других приправ, но употреблять их желательно в ограниченном количестве. Из распространенных соусов наиболее подходят кетчупы. Но слишком кислый вкус возмущает Желчь и способствует появлению кожных заболеваний: угрей, прыщей, кожного зуда, дерматитов и пр.
Пища и питье для людей конституции Желчь должны быть прохладными, могут быть теплыми, но никак не горячими и не совсем холодными.
Рекомендуется пища острого, кислого и соленого вкусов.
Лучшие средства для успокоения жизненного начала Слизь – мед, баранина, отвар из имбиря, лососина, каши на воде, старые вина.
Из продуктов питания рекомендуются баранина, цыплята, курятина, яйца (нужно стараться есть поменьше животных жиров), молоко малой жирности, свежее масло, нежирные, острые, кислые сыры (брынза). Из овощей – редис, морковь,
