климатическим условиям. После проведения селекционной работы они хорошо приспособлены к разведению в условиях сурового климата.
Обладают крепкой конституцией, имеют плотное туловище, с обхватом груди 35,4 см и до 51 см длиной. Голова небольшая, изящная, с прямостоячими ушами. Средний живой вес взрослых кроликов около 4 кг. Плодовитые крольчихи отличаются высокой молочностью.
Шерсть блестящая, шелковистая, густая, белого цвета. Ушки, кончик носа, хвоста и лапок имеет темно-коричневый или черный окрас (рис. 7).
Рисунок 7. Русский горностаевый
Калифорнийский
Эта порода выведена в калифорнии в 20-х гг. прошлого века. Данный вид был получен в ходе сложного воспроизводительного скрещивания кроликов породы новозеландская белая, русских горностаевых и крупных кроликов породы шиншилла. Вид далее был улучшен в процессе последующего разведения «в себе» помесей желаемого типа, сочетавших хорошие мясные формы крупной шиншиллы с высокой энергией роста новозеландских белых кроликов и хорошим качеством волосяного покрова русских горностаевых. Теперь это эффективная порода мясного направления, обладающая густым качественным мехом и оригинальной окраской.
Для разведения кроликов в условиях приусадебного хозяйства или небольшой фермы следует выбирать неприхотливые в обслуживании породы, тогда такое начинание будет достаточно прибыльным.
Кролики этой породы были завезены в Россию в 70-х гг. XX в. из Великобритании и Венгрии, они прекрасно акклиматизировались в суровых условиях.
Порода отличается нежной, но крепкой и прочной конституцией. У них широкая грудь, плотная короткая спина. Вес животных достигает 4,5 кг. Кролики этой породы обладают спокойным нравом, они не столь пугливы, как их сородичи.
Крольчихи отличаются плодовитостью, они приносят 8–10 крольчат, которые быстро растут, достигая веса 2,6–2,7 кг к 3-х месячному возрасту. Этих кроликов выращивают на фермах до 60–75-дневного возраста для получения бройлерных тушек. На подошвах лап у них имеется густой волосяной покров, который позволяет прекрасно приноравливаться к сетчатым полам клетки.
Окрас белый, на ушках, лапах, носу, хвосте и подгрудке имеются темно-коричневые отметины (рис. 8).
Рисунок 8. Кролик калифорнийской породы
Бургундская
Выведена во Франции на основе Новозеландской красной и Калифорнийской в начале XX в. в одноименной провинции, а с 1960-х гг. распространилась по европейским странам. В России появилась в начале 1990-х гг. В скандинавских странах, Италии эта порода считается одной из лучших среди мясных.
Кролики обладают крепким и гармоничным телосложением, надежным костяком, в то же время легким, компактным, несколько удлиненным стройным туловищем, относительно маленькой головой с вертикально стоящими ушами умеренной длины (около 12 см), короткой шеей, широкой грудью, прямой, короткой и широкой спиной,
