аутентичности и наслаждаетесь деликатесами в нужном месте и в нужное время. Например, морепродуктами в Трувиле, колбасками андуйет в Шампани, пирогом из печени в Лионе. В этом случае любая еда будет вам во благо.
А ведь Лулу права. Еда наполняет путешествия глубочайшими метафорическими смыслами. Знакомство с новым городом проходит наиболее ярко и насыщенно, когда оно начинается с еды. Но не с бесконтрольного объедания, а с легкого перекуса. И хотя Доминик был против продолжительных застолий перед началом экскурсий, он прекрасно осознавал, что путешествия и гастрономия немыслимы друг без друга.
Белое бордо было идеальным дополнением к морской кухне. Да-да, именно белое бордо!
– Это божественно, – не сдержалась Лулу. – Морепродукты особенно прекрасны, если их есть раз в год.
– Не забывайте, нам еще предстоит дегустация кальвадоса, – сказал Доминик, внимательно изучая содержимое улитки. – Лулу, как ты считаешь кальвадос совместим с морепродуктами?
– Еще бы! Сам подумай: если бы они были несовместимы, нормандские фермеры нашли бы другой способ утилизации яблок.
– Ты думаешь?
– Конечно. Они ведь испокон веков были вынуждены питаться морепродуктами – им, знаете ли, было не до гастрономической психологии. Они бы не стали производить кальвадос, если бы он был хоть самую малость несовместим с рационом их питания.
– Хм. Довольно логично.
Лулу улыбнулась глазами. Как и любая женщина, она обожала, когда мужчины признавали ее суждения логичными.
Да… Нормандские фермеры отнюдь не были гурманами. Но они ни за что на свете не произвели бы на свет того, что нанесло бы вред их организму. К тому же белое вино вряд ли могло успокоить их дух после тяжелого рабочего дня. А вот кальвадос, вне всякого сомнения, обладает сильнейшим умиротворяющим эффектом. Со временем он стал популярен не только среди крестьянского населения, но и среди настоящих сибаритов. Выдержанный напиток обладал изумительными нотками. К нему можно было подбирать самые красивые эпитеты. Дегустация выдержанного кальвадоса ‒ занятие для настоящих ценителей вкуса.
– А чем лучше всего питаться мне, Лулу? – любезно поинтересовалась Валери.
Лулу задумалась. Очевидно, Валери оставалась для нее некоторой загадкой, и она предпочла бы не давать ей рекомендаций по питанию и мировосприятию. В самом деле, какая еда лучше всего подойдет организму Валери? Что стоит включить в рацион дерзким, увлеченным, но абсолютно спокойным натурам, неизменно сохраняющим невозмутимое выражение лица?
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или
