недостатка кобаламина:
Бледная или желтая кожа. Желтоватый оттенок кожи и глаз возникает, когда отсутствие B12 обусловливает нарушение образования эритроцитов и развитие анемии.
Синдром хронической усталости. Данный признак также опосредован недостатком эритроцитов и снижением доставки кислорода к тканям.
Нехватка кислорода и головокружения. Снижение количества гемоглобина приводит к кислородному голоданию тканей.
Парестезия. Это онемение, покалывание, жжение верхних, нижних конечностей, лица, языка и т.д. Данное состояние может возникнуть из-за нарушения целостности миелиновых оболочек нервов.
Нарушение координации. Этот симптом часто выявляется при недостатке B12 у лиц старческого возраста, однако может присутствовать и у молодых людей с тяжелым дефицитом [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3618829/].
Воспаление полости рта и языка. Исследования показали, что опухший и воспаленный язык, имеющий длинные прямые повреждения, может быть ранним признаком дефицита кобаламина [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19231648/].
Нарушение зрения. Серьезный недостаток кобаламина приводит к повреждению зрительного нерва и, соответственно, нарушениям зрения.
Изменение настроения. Низкий уровень B12 связан с развитием депрессии и деменции.
Рекомендуемая суточная доза
Ежедневная потребность организма в кобаламине составляет:
Дети 0-6 месяцев: 0,4 мкг/сут
Дети 7-12 месяцев: 0,5 мкг/сут
Дети 1-3 года: 0,9 мкг/сут
Дети 4-8 лет: 1,2 мкг/сут
Дети 9-13 лет: 1,8 мкг/сут
Взрослые 14 лет и старше: 2,4 мкг/сут
Беременные женщины: 2,6 мкг/сут
Женщины, обеспечивающие грудное вскармливание: 2,8 мкг/сут
Токсичность и передозировка
Рекомендуемые дозы полностью безопасны для здоровья. В ряде случаем побочным эффектом может являться отек ног. Также при высоких дозах может иметь место диарея, мышечные спазмы, слабость или усталость.
Витамин B14 (Пирролохинолинхинон, PQQ)
Пирролохинолинхинон впервые был выделен как кофактор ферментных реакций у бактерий, где он выполняет функцию, аналогичную функции витамина B у человека [http://www.jbc.org/content/239/11/3630.long]. Последующие исследования показали сходную роль у млекопитающих, однако на сегодняшний день научные представления о его роли сводятся к тому, что это вещество не является кофактором у человека. Ежедневно в организме вырабатывается 100-400 нанограмм витамина В14. Пирролохинолинхинон присутствует практически во всех продуктах, но наибольшее его содержание наблюдается в соевых продуктах, шпинате, горчице, зеленом чае, петрушке, киви. Однако даже самые богатые витамином В14 продукты не обеспечат терапевтической дозы.
Биологическое значение
Уменьшение воспаления и генерации свободных радикалов. В исследовании «Dietary pyrroloquinoline quinone (PQQ) alters indicators of inflammation and mitochondrial-related metabolism in human
