и скучал по нему. Перед отъездом из Замбии прокатились на Королевском экспрессе с настоящим паровозом и вагонами начала девятнадцатого века по живописнейшим местам с потрясающими видами из окон.
Потом перебрались в Сьерра-Леоне. Вельден во Фритауне снял огромный дом, утопающий в тропической зелени и пальмах, с гигантским бассейном. Но сам на две недели обосновался в госпитале Красного креста, приезжая только переночевать. К его приезду специально собрали пациентов на обследование и докторов на обучение, а так же кучу прошений на помощь лекарственными препаратами и оборудованием. Йоле помогала мужу, пока от непривычной жары и огромного количества выпитой ледяной воды не заработала ангину. Пришлось проваляться под надзором медсестры из госпиталя целых четыре дня в постели. Кирилл и Виталик тоже были при деле, поехали на охоту за антилопами или птичками, в общем на того кто не успеет спрятаться.
Но деятельная девчонка ожила, как только спала температура. Нужно было чем-то заняться, и она придумала. Ей почему-то так захотелось домашней привычной еды, что тут же созрело решение, чем себя занять с пользой для окружающих. Позвонила мужу. Он сначала ничего не понял, потом прислал переводчика с местными деньгами. Йоле в сопровождении телохранителя из местных и переводчика отправилась на рынок. Купили почти всё необходимое там и в супермаркете. Не нашли только домашнюю сметану и сало. Да и откуда им взяться в Центральной Африке? Без сала можно обойтись, а сметану легко сделать самой. Купили ещё молоко и сливки на рынке у самой опрятной из всех собравшихся молочниц. У Йоле остались ржаные сухарики, которыми их снабдила в путешествие тётя Зоя, зная, как она их любит.
На кухне в арендованном доме со следующего утра закипела работа. Йоле заквасила сметану при помощи ржаных сухариков, поставила вариться бульон и усадила за чистку овощей повара с переводчиком. Те сначала не понимали, чего от них хотят, но затем их одолело любопытство, что хочет сделать маленькая белая леди. В этом дорогом особняке останавливались многие люди, но на кухню Йоле вторглась первая с целью приготовить, а не устроить скандал или заказать спецменю. Шеф-повар француз Арно попробовал сначала закатить истерику, затем обидеться, потом заявил, что сам может легко приготовить «какой-то борщ». Йоле устроила ему лёгкий допрос по ингредиентам. Повар имел очень среднее представление о русской кухне, а о кавказской вообще только однажды слышал, пять минут назад. Поэтому получив отставку на сутки, надулся, но остался наблюдать. Он превосходно готовил блюда высокой кухни, всяческие деликатесы, но иногда хочется просто корочку хлеба, натёртую солью и чесноком или абы как намазанную майонезом из супермаркета. Увидев, как баронесса ловко обращается с ножом, тестом и специями, месье Арно немного смирился и вызвался поработать подмастерьем. Йоле с благодарностью приняла
