Наконец-то получилось сделать хоть что-то самой приятное другим. Перед отъездом согласилась на просьбу шеф-повара и оставила ему несколько рецептов, в том числе и приготовленных ею блюд. А то вдруг ещё русские нагрянут?
На прощальный вечер для новых друзей и коллег, Йоле с Кириллом и Виталием приготовили настоящий кавказский шашлык по рецептам Вахтанга и собственным. Сложно было отыскать подходящую свинину, говядину и баранину, попадалось мясо в основном от худосочных и слишком спортивных особей. Но зато когда нашли почти подходящие кандидатуры, то заплатить пришлось гораздо дороже, чем за ранее предложенные. Однако из плохого мяса невозможно приготовить достойные шашлык и кебаб.
И вот владельцы окрестных домов начали потихоньку захлёбываться слюной, обильно выделяющейся от запахов, плывущих из-под пальм в парке дома, арендованного доктором. Приглашённые гости и шампуры облизали. Йоле жалела только, что сациви и аджику приготовить не удалось. Ну не растут почему-то грецкие орехи в Центральной Африке и хмели-сунели с уцхо-сунели не продают! Безобразие! Сплошное неудобство для любителей и ценителей кавказской кухни! Хорошо, что хоть гранат для кебаба удалось найти.
В Австралии Ланской получил хороший пинок от зловредного кенгуру и полдня гонялся за ним, горя желанием дать сдачи, а Йоле с Эриком застряли в заповеднике с коалами. Зверьки привели Йоле в состояние полного восхищения каждым их движением, выражением мордочек. Такие смешные, милые пушистики с задумчивыми глазами. Ей даже позволили подержать одного на руках. Сумчатый мишка потом никак не хотел от неё уходить, цеплялся за одежду и ворчал. Еле уломали с помощью горсти свежих листиков эвкалипта. А Эрика уговорили попробовать приготовить и снять пробу с яичницы из яйца страуса с помидорами и тигровыми креветками. Получилось необычно, вкусно и много. Даже Кириллу и Виталику досталось – с собой упаковали. А потом зазвали в университет Мельбурна прочитать лекцию по кардиохирургии и о новейших разработках инженеров корпорации Вельдена. Еле отпустили через сутки.
Побывали в Непале на Тибете, в монастыре, откуда Эрнсту доставляли чай, мази и многое другое, необходимое для его практики. Йоле не разрешили там никуда ходить, и ей стало откровенно скучно. Прогулки под пронизывающим до костей ледяным ветром на крохотном дворике монастыря не очень вдохновляли, а в келье тоже дубняк. Пробралась в библиотеку с древними свитками и книгами из бамбуковых табличек, но быстро была обнаружена и выдворена, правда без скандала, а с вежливыми поклонами. Тогда, пока муж был занят, её с Кириллом и Виталиком отправили в ближайшую деревню верхом на ламах и с проводником. До деревни добирались четверо суток по макушку в сугробах, замёрзли, набили саднящие при любом движении мозоли на пятых точках, приобрели стойкий запах лам и устали как ездовые бобики. Ночевать
