вкусы и сочетания, утолять голод и снижать или поддерживать вес. А главное – чувствовать себя здоровой. Для некоторых, кстати это неглавное.
Добиться маленькой цифры на весах можно здоровым и нездоровым способом (об этом подробнее в Главе 3). Я – за баланс.
В итоге, что бы вы ни ели, на ваш вес влияет общая калорийность.
Придется менять привычки. Навсегда. Правильное питание и подсчет – это не временная мера. Временные меры – это как раз нездоровый подход. Хорошая новость в том, что это не сложно. Я научу вас тому, как «вмонтировать» в вашу жизнь подсчет калорий так, что вы будете тратить на него не больше 10 минут в день.
Эта книга – практическое руководство… Но я буду ссылаться на теоретические термины, которые сначала изложу. Они будут сжатыми, обещаю.
От вас мне нужно одно – дочитать до конца и применить все советы.
Глава 1 – Подсчет калорий – единственный верный способ похудеть
1.1. Почему диеты работают и почему не надо им следовать
Люди прибегают к крайним мерам, когда худеют. Голодание, диеты, изнуряющие тренировки – не помогут. Слово «диета» очень популярно. Все «знают» что такое диета и начинают ее с понедельника.
Как лично вы понимаете, что это?
Эти понятия, которые ассоциируются с диетой – неверные:
Диеты = голод
Бессистемное сокращение калорий приводит к голоду. Чтобы не ощущать голод на небольшом дефиците калорий в 5—15%, нужно планировать рацион и включать питательные продукты, клетчатку и нужное количество белков, жиров и углеводов.
Можно поправиться от углеводов
Нет, можно поправиться из-за избытка калорий
Поправляются, когда кушают вечером или ночью
Важна сумма калорий в течение дня. Тайминг иногда важен для других аспектов жизни и здоровья. Калории одинаковы утром и вечером.
Таблетки для похудения помогут похудеть
Большинство из них – мочегонные или слабительные и, поэтому, снижают вес, но не жир. Таблетки для похудения обезвоживают и опустошают кишечник и вес уходит за счет потери жидкости и содержимого кишечника. После окончания приема этих таблеток вес восстанавливается.
Чтобы похудеть, откажись от молока.
Вместо молока можно подставить любой продукт
Ни один конкретный продукт не остановит похудение, при условии дефицита калорий.
Детокс очищает токсины
В организм встроена продуманная природой система детоксикации. Это печень, почки и селезенка, которые справляются с работой по очистке токсинов.
Сахар нельзя, а мед, кокосовый сахар и сироп агавы можно
Все подсластители по калориям одинаковы: 50 – 60 калорий на столовую
