Организм избавляется от самых энергоемких функций: расщепляет аминокислоты наших мышц, снижает наши репродуктивные функции: отключается выработка яйцеклеток у женщин, мозг хуже работает, ухудшается теплообмен.
При этом вы лежите под одеялом, вас все раздражают, вы всех раздражаете. У вас апатия, усталость, мозг плохо соображает. Вы избегаете контакта с людьми, чтобы сэкономить энергию.
Снижение веса останавливается, наступает плато.
Вес стоит на месте. Вы думаете, надо еще снижать калорийность. Но, мозг будет сопротивляться и предпринимать все возможные способы, чтобы вы поели. Это механизм самосохранения. Ему невозможно противостоять. У вас начинается поисковый рефлекс, мысли о еде, нарушение внимания и концентрации. Наверняка, вам знакомо это состояние.
Происходит срыв.
Потребление калорий растет. Метаболические процессы еще снижены из-за голодовки, которую вы себе устроили. Потребление превышает расход. Избыток калорий откладывается в виде жира. Вес растет и достигает цифры большей, чем до диеты. Композиция тела тоже ухудшается, фигура становится непропорциональной, так как процент жира увеличился, процент мышечной массы снизился.
Иммунитет тоже снижается.
В мире 25 000 диет. Эффективная диета была бы одна. Не следуйте диетам.
Научитесь считать калории, белки, жиры и углеводы, и вы сами сможете составить себе диету. Это будет та диета, которая будет содержать необходимые для вашего организма нутриенты и включать вашу любимую еду. И вы сможете соблюдать ее всю жизнь.
1.2. Обман мозга
Калории = энергия.
Калории – классная штука. Их надо любить, а не бояться.
Нам нужна энергия, чтобы:
• Думать
• Спать
• Чувствовать
• Двигаться
• Дышать
• Размножаться
• Поддерживать иммунитет
• Поддерживать постоянной температуру тела
• Ходить в туалет
• Кушать, переваривать и усваивать пищу
• Читать эту книжку
• Общаться – говорить, слушать, понимать
• Билось сердце, работали сосуды, кровь переносила кислород в клетки организма
Но, лишняя энергия нам не нужна. Поэтому надо знать, сколько калорий вы едите.
Скептики скажут: «Я ем мало, мне не нужен подсчет».
Предлагаю игру: угадайте сколько калорий в следующих продуктах.
Запомните свои догадки, мы к ним вернемся.
Вы знаете сколько калорий в день тратите и сколько потребляете? Предполагаю, что вы ошибаетесь, раз читаете эту книжку. Если у вас лишний вес, то калорий вы потребляете больше, чем тратите.
Еще одна «игра», только, чур, не думать долго:
