(не путай со «Сникерсом»). Если ты позволил себе поспать до десяти, то – только завтрак.
Если игра в 15—16 часов, вместо второго завтрака съешь тарелку спагетти (макарон) с курицей или мясом. Если за час до игры возникнет чувство голода, выручит банан или энергетический батончик. Шоколад, кофе и крепкий чай перед игрой употреблять нежелательно. В жаркое время года за полчаса до игры нужно выпить один-два стакана воды без газа, это отодвинет время наступления жажды.
В дополнение к вышеизложенному – настоящее меню на игровой день для сборной, с которой мне выпала честь работать. Это игровой вид спорта, меню на команду. У спортсменов есть выбор блюд. Игра в 20:00. Предыгровые завтрак, обед, полдник. Почему меню на английском? Для того, чтобы ты взял словарик и узнал для себя много новых слов.
MENU FOR RUSSIAN MEN’S NT (25 people)
Set up two tables in dinning room: one for players 12 pax and second for staff 13 pax. All dishes are served on buffet table. Only Breakfasts in main restaurant, together with hotel’s guests.
1 portion = 200 gr
Breakfast (standard breakfast of the hotel: open buffet) with some must have: fried eggs, boiled eggs, scrambled eggs, sausages, yogurts, oatmeal, slices of cheese and ham, some fruits and etc.
Lunch
Open buffet:
Big slices of vegetables (tomatoes, cucumbers, red and yellow sweet pepper), green salad, greens, olives, carrot, corn, Tuna fish, ham, assortment of cheese (mozzarella, parmesan, feta etc), asparagus and green pea, spinach, jamon
Olive oil, grape vinegar, balsamic vinegar, Tabasco, soy sauce, ketchup «Heinz»
Cesar salad – 10 portions (Cesar sauce separately)
Salad with seafood – 15 portions
Minestrone – 15 portions
Chicken noodle soup – 15 portions
Spaghetti /Bolognese sauce and mushroom sauce / grated parmesan cheese – 15 portions
Paella with chicken and vegetables – 15 portions
Grilled vegetables – 10 portions
Roasted chicken – 12 portions
Grilled chicken fillet – 12 portions
Grilled beef – 12 portions
Grilled Salmon (sliced fresh lemon) – 12 portions
Apple, cherry, orange juice – 3l/3l/3l
Mineral water (no gas) – 0,5 per person
Fruit in assortment (apples, kiwi, bananas, pears, peach) – 2 kilos of each fruit, pineapples (three) – sliced
Bread in assortment, butter
Coffee, tea, honey
Snack (for 25 people)
Variety of tea (fruit/green/black), Coffee (espresso, cappuccino), Mineral water (no gas) – 0.5 l per person, Cherry, pineapple, orange juices – 2l/2l/2l, Yogurts (strawberry/peach/ whortleberry) – 1 per person, Hot Sandwiches (toast/ham/cheese) – 25 pax, Apple strudel – 10 portions, Cheese cake – 10 portions, Banana, kiwi – 1/1 per person, Pineapples (two) – sliced, Biscuits/ cakes, Toasts with jams
В ситуации, если тренировка или игра – совсем рано, и есть не хочется, до нее необходимо выпить сладкий чай с овсяным печеньем, а после – съесть банан и выпить чай с любым печеньем, галетами, пряниками или бутербродом. Либо бери с собой энергетические батончики. При этом в обед должен быть нормальный прием пищи. Вообще, если утром совсем не хочется кушать, значит, организм и не требует, но есть одно «но». Тренироваться, а тем более участвовать в соревнованиях на голодный желудок – нельзя.
Самый спортивный напиток
При активной физической работе организм спортсмена теряет жидкость. Объем водоотдачи варьируется от литра до трех-четырех за игру. С этой жидкостью через пот уходят соли, кровь сгущается, и сердцу становится тяжелее справляться с ее перекачкой по организму, соответственно замедляются процессы газообмена, питания
